Galletas de calabaza: ¡son el postre perfecto para cualquier época del año! Estas deliciosas galletas se preparan con la misma receta base que la mayoría de galletas, pero con un toque dulce y especiado de la calabaza. En esta guía, te enseñaremos cómo preparar estas ricas galletas de calabaza.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 170 gramos de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos, batidos
- 1 taza de puré de calabaza
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, empieza preparando tu masa. Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar morena. Agrega los huevos y mezcla bien. Luego, añade el puré de calabaza y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
En un tazón separado, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la sal. Luego, agrega la mezcla de harina al tazón con la masa y mezcla hasta que esté completamente combinada. La masa debería ser suave y fácil de trabajar.
Ahora, cubre una bandeja para hornear con papel encerado. Usa cucharas de helado para hacer bolitas de masa y colocarlas en la bandeja. Aplasta ligeramente las bolitas para darles forma de galletas. Si deseas, también puedes colocar trocitos de nueces o pasas para decorar.
Hornea las galletas durante 10 a 12 minutos. Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta!
Ingredientes para unas ricas galletas de calabaza
Las galletas de calabaza son una delicia perfecta para el otoño y el invierno. Están llenas de sabor y son fáciles de preparar. Estos son los ingredientes que necesitarás para preparar unas ricas galletas de calabaza:
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 1/2 tazas de azúcar morena
- 2 huevos
- 1/3 taza de puré de calabaza
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de pasas
Preparando las galletas de calabaza
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, ya estás listo para preparar tus ricas galletas de calabaza. Aquí hay un paso a paso para prepararlas:
- Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar moreno hasta que estén cremosos.
- Agrega los huevos y el puré de calabaza y mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada.
- Agrega la mezcla de harina al tazón con la mezcla de mantequilla y huevos y mezcla bien.
- Agrega las pasas y mezcla nuevamente.
- Pon la mezcla de galletas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Hornea durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Retira del horno y deja que se enfríen antes de servir.
¡Ahora que ya sabes cómo hacer galletas de calabaza, te deseo mucha diversión en la cocina! ¡No dudes en compartir tus creaciones con tus amigos y familiares en tus redes sociales! ¡También puedes animar a tus amigos a que prueben tu receta y compartan sus opiniones con todos! ¡Espero que disfrutes de la deliciosa experiencia de hacer galletas de calabaza!
