La leche frita es un postre muy tradicional en España. Se trata de una mezcla de leche condensada, huevo, canela y azúcar, todos los cuales se cocinan juntos hasta obtener una masa cremosa y de sabor dulce. Si bien se puede preparar de forma muy simple, hay algunos pasos a seguir para conseguir un resultado óptimo. A continuación, te explicamos cómo se hace la leche frita.
- Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite para freír
- Preparación:
- En un tazón grande, bate los huevos con la leche condensada.
- Añade la canela, el azúcar y mezcla bien.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Añade la mezcla de leche y huevo y fríela durante unos 4-5 minutos, removiendo constantemente para que no se pegue.
- Cuando la mezcla esté dorada, retírala de la sartén y pásale por papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve la leche frita acompañada de un poco de canela y azúcar.
Ingredientes Necesarios para la Leche Frita
La leche frita es un postre muy dulce y delicioso, que se prepara con una mezcla de leche condensada, huevo, harina, azúcar y canela. Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son los siguientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Aceite para freír
Además, necesitarás un sartén, un recipiente, una cuchara de madera, un tenedor y un trapo de cocina.
Preparación de la Leche Frita
Una vez que tengas todos los ingredientes a la mano, comienza por mezclar la leche condensada con el huevo en el recipiente, usando la cuchara de madera. Después, agrega la harina, el azúcar y la canela y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea.
Una vez que la masa esté lista, calienta el aceite en el sartén a fuego medio. Luego, con ayuda del tenedor, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en el aceite caliente. Fríelas durante unos minutos, hasta que estén bien doradas. Retíralas con la ayuda del tenedor y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Por último, espolvorea con un poco de azúcar y canela y disfruta de tu deliciosa leche frita.
¡Comparte tus creaciones con tus seres queridos! La leche frita es una receta deliciosa y nutritiva que todos pueden disfrutar. Así que si no sabes cómo se hace la leche frita, ya no tienes excusas: ¡saca tu sartén y prepárate para preparar una deliciosa receta! ¡Esperamos que disfrutes de la leche frita tanto como nosotros!
