¿Cansado de la misma receta de cobertura de chocolate con mantequilla? ¿Estás buscando una alternativa para no tener que salir de la cocina y comer algo nuevo y diferente? Entonces es hora de que experimentes con la cobertura de chocolate sin mantequilla. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para aquellos que no pueden comer mantequilla o para aquellos que quieren probar algo diferente.
Para preparar la cobertura de chocolate sin mantequilla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de agua
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de chocolate en polvo
- 1/2 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de vainilla
En primer lugar, calienta el agua en una cacerola a fuego medio. Agrega el azúcar y mezcla bien para disolver. Cuando esté bien disuelto, añade el chocolate en polvo y la leche en polvo. Revuelve constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Cuando el chocolate se haya disuelto y la mezcla haya llegado a un punto de ebullición, agrega la vainilla y baja el fuego. Deja hervir la mezcla durante unos 5 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente. La mezcla debe espesarse y quedar con una consistencia similar a la de la miel. Retírala del fuego y déjala enfriar.
Cuando la mezcla esté completamente fría, estará lista para usar. Puedes usar la cobertura de chocolate sin mantequilla para cubrir tartas, galletas o cualquier otra preparación que desees. También puedes agregar frutas y nueces para darle un toque más divertido. También es una excelente opción para aquellos que prefieren evitar la mantequilla en sus preparaciones. ¡Disfruta experimentando con esta deliciosa receta!
Receta de cobertura de chocolate sin mantequilla
La cobertura de chocolate sin mantequilla es una excelente y fácil manera de añadir un toque de dulzura a cualquier plato. Esta receta es una versión sin mantequilla de la clásica cobertura de chocolate, lo que significa que se puede preparar en unos pocos minutos sin mucho esfuerzo. Esta receta es ideal para tartas, postres, bollos, helados, palomitas de maíz y mucho más. Esta receta es también vegana, lo que significa que es apta para personas con restricciones alimentarias particulares.
Ingredientes
- 4 tazas de azúcar glas
- 1 taza de agua
- 2 tazas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- En una olla mediana a fuego medio, mezcle el azúcar glas con el agua. Revuelva suavemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Añada el cacao en polvo y revuelva para mezclar. Añada el extracto de vainilla y la sal y siga revolviendo.
- Deje que la mezcla hierva durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retire la mezcla del fuego, vuelva a revolver una vez para asegurarse de que todos los ingredientes están bien mezclados.
- Vierta la mezcla de cobertura de chocolate en un tazón y deje que se enfríe antes de servir.
¡Ya está listo! Compártelo con tus amigos y familiares, y todos van a estar encantados de probar esta deliciosa cobertura de chocolate sin mantequilla. Y si quieres pasar un rato divertido en la cocina, ¡haz la receta y verás lo deliciosa que es! ¡No te arrepentirás!
