Cocina casera: Cómo preparar Flan de Huevo

El flan de huevo es una receta clásica que se ha preparado durante generaciones, y es una excelente opción para un postre o una merienda. Esta receta es muy fácil de preparar y además, es una excelente forma de aprovechar los huevos que quedan de alguna receta en la que hayas utilizado sólo la clara o la yema. Además, el flan de huevo es un postre versátil, que puedes servir solo o con una variedad de topping como frutas, crema batida, almíbar, etc.

Ingredientes:

  • 3 huevos grandes
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela, opcional
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de nata para cocinar
  • 1/2 cucharadita de vainilla

Paso a paso para hacer el flan de huevo:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente grande, bate los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Agrega la canela, si deseas agregarla, la leche, la nata para cocinar y la vainilla, y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado y hornealo durante 40 minutos o hasta que el flan esté completamente cocido.
  5. Retíralo del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  6. Sirve el flan de huevo con el topping de tu preferencia.

Y listo, ¡tu flan de huevo está listo para disfrutar! Este postre es ideal para servir en reuniones familiares y para las fiestas de cumpleaños. Además, es una receta fácil, rápida y muy sabrosa. Así que no esperes más, ¡prepara hoy mismo tu flan de huevo!

Ingredientes para el flan de huevo

El flan de huevo es un postre clásico que consiste en una crema suave y deliciosa, generalmente hecha con huevos, leche y azúcar. Esta receta se puede preparar de forma rápida y sencilla, con los ingredientes adecuados. Estos son los ingredientes necesarios para hacer un flan de huevo:

  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
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También necesitarás una taza de azúcar morena para el caramelo, un molde para hornear y una fuente para horno.

Preparación del flan de huevo

Antes de comenzar a preparar el flan de huevo, pre-calienta el horno a 350°F y engrasa ligeramente el molde para hornear.

Para preparar el flan, primero debes preparar el caramelo. Para hacer el caramelo, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la taza de azúcar morena y mezcla bien. Cocina el caramelo a fuego medio-bajo, revolviendo regularmente, hasta que se forme una salsa oscura y con olor a caramelo. Vierte el caramelo en el molde para hornear y cubre el fondo y los lados del molde con la salsa.

Ahora, para preparar la crema, mezcla los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla en un tazón grande. Bate los ingredientes hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla de huevo sobre el caramelo y coloca el molde en una fuente para horno.

Hornea el flan de huevo durante 45-50 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la crema esté firme al tacto. Retira el flan del horno y deja que se enfríe antes de servir.

¡Esperamos que te haya gustado esta receta de flan de huevo! Ya sabes, ¡no dudes en compartirla con tus amigos y familiares en las redes sociales para que también puedan disfrutar de un delicioso flan de huevo! ¡También puedes hacer la receta y ver por ti mismo lo fácil que es prepararlo y lo delicioso que resulta! ¡No te lo pienses y dale una oportunidad! ¡Estamos seguros de que te va a encantar!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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