El turrón de yema es una receta tradicional española. Se trata de un postre crujiente y dulce, creado con huevos y azúcar. Está hecho a mano y requiere una mezcla de habilidades culinarias para obtener un producto final de calidad. Si quieres preparar el mejor turrón de yema, sigue estos pasos:
- Ingredientes:
- 500 gr de yema de huevo
- 500 gr de azúcar de caña
- 50 gr de almendra molida
- 50 gr de nuez moscada
- 50 gr de canela
- Preparación:
- Calienta la yema de huevo en una cazuela con el azúcar de caña.
- Mueve la mezcla en la cazuela con una cuchara de madera hasta que se junten los ingredientes.
- Añade almendra molida, nuez moscada y canela.
- Mueve la mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar por unas horas.
- Desmolda el turrón y córtalo en porciones para servir.
El turrón de yema es un postre dulce que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de preparar y no necesita mucha habilidad culinaria. Si sigues estos pasos, tendrás los mejores turrones de yema caseros.
Ingredientes para el Turrón de Yema
- 1 lata de leche condensada
- 3 yemas de huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de almendras troceadas
- 1/2 taza de pasas
Preparación del Turrón de Yema
En primer lugar, añade la leche condensada, las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar a una sartén grande. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se combinen completamente. Luego, coloca la sartén a fuego medio-bajo y cocina la mezcla durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue.
Cuando la mezcla se haya espesado, añade la canela, la vainilla y las almendras troceadas. Revuelve todo para que los ingredientes se mezclen completamente. A continuación, sirve la mezcla en un plato hondo y deja enfriar durante unos 30 minutos.
Cuando el turrón de yema ya esté frío, agrega las pasas y mezcla con una cuchara de madera. A continuación, coloca el turrón en un recipiente apto para el congelador y deja congelar durante unas 8 horas.
Cuando el turrón de yema ya esté congelado, desmolda los trozos con cuidado y sirve. Si lo deseas, puedes decorar con algunas almendras y pasas.
Después de haber hecho el turrón de yema, ¡no te olvides de compartir tu éxito en las redes sociales! No olvides etiquetar a tus seres queridos y amigos para que también puedan probar tu deliciosa creación. ¡No hay nada mejor que compartir tus recetas favoritas con tus seres queridos! ¡Disfruta de tu turrón de yema!
