Deliciosa receta de crema de maicena con leche
¡La crema de maicena con leche es una receta de postre deliciosa y fácil de preparar! Esta simple combinación de maicena con leche, azúcar y mantequilla lleva años siendo uno de los postres más populares en muchos países latinoamericanos. Esta versión es ligera, sin huevo, y se puede disfrutar tanto caliente como fría.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Canela en polvo (opcional)
Preparación:
- En un recipiente mediano, mezcla la maicena con una cucharada de azúcar.
- Calienta la leche en una olla mediana a fuego medio. Una vez que hierve, agrega la mezcla de maicena y azúcar. Mezcla bien con una cuchara de madera.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que la mezcla comience a espesar.
- Retira la olla del fuego y agrega la mantequilla, la vainilla y el resto del azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Si deseas, puedes espolvorear un poco de canela en polvo para añadir un toque especial. Sirve caliente o frío.
Con esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de una deliciosa crema de maicena con leche. Esta receta es ideal para servir como postre o para acompañar un desayuno o merienda. ¡Prueba esta receta y deleita a todos tus invitados!
Ingredientes Necesarios para Preparar la Crema de Maicena con Leche
- 3 tazas de leche entera.
- 3 cucharadas de maicena.
- 3 cucharadas de azúcar blanca.
- 1/4 de taza de agua fría.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1/2 taza de crema agria para decorar.
Preparación de la Crema de Maicena con Leche
Para preparar la crema de maicena con leche, comenzamos mezclando la maicena con el agua fría en un recipiente. Esto se debe hacer para evitar que se formen grumos cuando se agregue a la leche. Mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea.
En una olla grande, calentamos la leche junto con el azúcar y la sal. Revolvemos a fuego medio para que se mezclen bien los ingredientes. Cuando la leche empiece a hervir, agregamos la mezcla de maicena y agua poco a poco, revolviendo con una cuchara de madera.
Continuamos revolviendo durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla de maicena y leche se haya espesado. Cuando la crema tenga la consistencia deseada, agregamos la mantequilla y el extracto de vainilla y removemos unos minutos más para que se integren bien los ingredientes.
Por último, servimos la crema de maicena con leche en unos recipientes individuales y adornamos con un poco de crema agria. La crema de maicena con leche está lista para disfrutar.
¡Compartan esta deliciosa receta con sus familiares y amigos! ¡No hay mejor manera de pasar un rato agradable que cocinando juntos! Anímense a probar esta crema de maicena con leche y a disfrutarla con quienes más quieren. ¡No se arrepentirán!
