Cocina con sobras de bollería: Pudding Thermomix

¿Estás cansado de siempre preparar los mismos postres con tus sobras de bollería? ¡No te preocupes! Con la Thermomix, puedes preparar un delicioso pudding con sobras de bollería que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Es fácil, rápido y delicioso!

Para preparar el pudding con sobras de bollería thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de sobras de bollería
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de canela
  • 500 ml de leche entera

Una vez reunidos todos los ingredientes, puedes proceder a la preparación. Primero, trocea la bollería en trozos pequeños utilizando la cuchilla de la Thermomix. Añade la mantequilla, la canela y el azúcar, y mezcla todos los ingredientes durante unos segundos a velocidad 3. Después, coloca la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos junto con el resto de la leche. Programa 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90 grados. Cuando el tiempo haya transcurrido, verás cómo la mezcla se ha convertido en un cremoso pudding. Por último, sirve el postre caliente o frío. ¡Es una auténtica delicia!

Ingredientes para el Pudding de Sobras de Bollería Thermomix

  • 1/2 taza de sobras de bollería como bollos, galletas, pasteles, etc.
  • 3 huevos
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación del Pudding de Sobras de Bollería Thermomix

Para preparar el Pudding de Sobras de Bollería Thermomix, en primer lugar coloca en el vaso de la Thermomix las sobras de bollería y tritúralas a velocidad 10 durante 10 segundos. Luego agrega los huevos, el azúcar, la leche, el extracto de vainilla, la sal y la mantequilla y mezcla todos los ingredientes a velocidad 4 durante 1 minuto.

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Después, coloca la mariposa en el vaso y programa 8 minutos, temperatura 100°C y velocidad 4. Cuando haya terminado, verifica el punto del pudding y si está a tu gusto, retira la mariposa y vierte la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con azúcar.

Coloca el molde en una fuente para horno y hornea a temperatura media durante unos 30 minutos. Una vez horneado, retira el pudding del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

¡No hay mejor manera de terminar una comida que con una copa de Pudding con sobras de bollería thermomix! Compartilo con tus amigos, haz la receta y disfruta de su sabor y su textura. Ya sea como postre o desayuno, este pudding con sobras de bollería thermomix es una excelente opción para sorprender a tus invitados. ¡No dudes en probarlo!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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