Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de queso crema
- 200 g de queso feta desmenuzado
- 200 g de galletas Lotus
- 150 g de mantequilla
- 150 ml de leche
- 150 g de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de limón
- Canela en polvo al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Tritura las galletas Lotus y mezcla con la mantequilla derretida.
- Coloca la mezcla de galletas y mantequilla en un molde de tarta y aplástala con la ayuda de una cuchara hasta formar una base.
- Bate los huevos en un bol con el azúcar y la canela hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añade el queso crema, el queso feta, la nata, la leche, la harina y la ralladura de limón y vuelve a mezclar.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas previamente preparada.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, éste salga limpio.
- Deja enfriar unos minutos y sirve.
Ingrediente 1: Biscocho Lotus
El biscocho Lotus es uno de los principales ingredientes para la tarta de queso Lotus con horno. Esta es una delicia muy popular en el mundo culinario y es ideal para acompañar a una variedad de postres. Está hecho de una masa de queso muy fina y crujiente que se rellena con una capa de crema de queso. Esta masa de biscocho se hace con la harina, el aceite de girasol, el azúcar, la sal, la vainilla, la esencia de limón y la leche condensada. Se mezclan todos los ingredientes hasta que se obtenga una masa homogénea, luego se dividen en porciones iguales y se extienden con un rodillo. Se hornea durante unos 15 minutos para que la masa se dore y se seque y luego se deja enfriar antes de usar.
Ingrediente 2: Queso Crema
El queso crema es un ingrediente básico para la tarta de queso Lotus con horno. Este ingrediente es una combinación de queso crema con nata para cocinar. Esta mezcla es muy suave, cremosa y con un sabor muy rico. El queso crema se usa para rellenar los biscochos, para añadir sabor y para darle un toque de cremosidad a la tarta. Está hecho con una mezcla de queso crema, azúcar, sal, mantequilla, vainilla y nata para cocinar. Se mezclan todos los ingredientes hasta que se obtenga una masa suave y homogénea y luego se añade a los biscochos horneados. El queso crema se usa también para decorar la tarta una vez que se haya horneado y esté lista para servir.
Consejos para la decoración de la tarta de queso lotus con horno
Si quieres darle un toque especial a tu tarta de queso lotus, usar un horno para cocinarla es la mejor opción. Esta receta preparada con horno ofrece una textura única y deliciosa, además de una presentación elegante. Y para lograrlo, aquí te dejamos algunos consejos para la decoración de tu tarta de queso lotus con horno:
- Agrega un toque de color con una cobertura de frutas. Puedes usar frutas frescas o en almíbar, como fresas, frambuesas, kiwis, manzanas o peras.
- Usa cremas de avellana para darle un toque extra de sabor. Si lo prefieres, puedes usar una crema de avellana casera, añadiéndole algunas frutas deshidratadas o frutos secos.
- Decora con una mezcla de frutos secos. Puedes usar almendras, pistachos, avellanas y nueces para darle un toque crujiente a tu tarta.
- Añade una capa de glaseado. Si quieres que tu tarta luzca más atractiva, puedes usar un glaseado de limón, de chocolate o de vainilla.
