El roscón de reyes esponjoso, una receta fácil y deliciosa para compartir en familia
Uno de los postres más tradicionales durante estas fiestas navideñas es el roscón de reyes, una delicia que siempre alegra la mesa. Esta receta en particular, es fácil de preparar y resulta muy esponjosa, por lo que es ideal para niños y adultos por igual.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- Un sobre de levadura química
- Una pizca de sal
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de leche
- Relleno al gusto
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
Para empezar, en un bol grande mezclamos los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema blanquecina. Después, añadimos la harina con la levadura y la sal y mezclamos bien.
Ahora, derretimos la mantequilla y la agregamos a la mezcla anterior y mezclamos bien. Por último, agregamos la leche poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
Una vez que hayamos obtenido una masa lisa, la pasamos a un molde con forma de roscón y lo llevamos al horno previamente calentado a 180°C durante 30 minutos aproximadamente.
Cuando el roscón de reyes esté listo, lo dejamos enfriar y lo rellenamos con el ingrediente de nuestra preferencia. Luego, lo espolvoreamos con azúcar glass para decorar.
¡Ya tenemos nuestro roscón de reyes esponjoso listo para servir!
Ingredientes para la receta de roscón de reyes esponjoso
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 ½ taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 taza de leche
Preparación del roscón de reyes esponjoso
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el aceite y la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- En un cuenco aparte, mezcla la harina con el polvo de hornear. Agrega la mezcla de harina con el polvo de hornear a la mezcla de huevos y mezcla con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega la leche a la masa y mezcla hasta obtener una masa suave y lisa.
- En un molde para roscón de reyes engrasado con mantequilla, vierte la masa y alísala con una espátula.
- Hornea el roscón de reyes en el horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos. Para comprobar si está listo, introduce un palillo en el centro y si sale limpio, estará listo para servir.
- Una vez horneado, saca el roscón del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
- Por último, decora el roscón de reyes con almendras, azúcar glas y frutas confitadas.
¡Ya estás listo! Ahora es momento de compartir tu roscón de reyes esponjoso con tus seres queridos. ¡Esperamos que les encante tanto como a nosotros! Y, como siempre, no olvides compartir tu experiencia con nosotros en las redes sociales con la etiqueta #RoscónDeReyesEsponjoso. ¡Buen provecho!
