Cocina Muffins de Chocolate

¡Hacer muffins de chocolate es una de las mejores formas de deleitarse con un postre dulce! Estas delicias son fáciles de preparar y pueden mejorar cualquier desayuno, merienda o comida. Aquí os contamos cómo hacerlos.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 de taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chips de chocolate

Paso 1: Precalentar el horno a 375°F (190°C).

Paso 2: En un tazón grande o en la batidora, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 3: En un recipiente separado, mezcla el azúcar, el aceite vegetal, la leche, el huevo y la vainilla.

Paso 4: Agrega la mezcla de líquidos a la mezcla seca y bate hasta que esté completamente combinada.

Paso 5: Agrega los chips de chocolate a la mezcla y revuelve con una espátula.

Paso 6: Divide la masa entre los moldes de muffins. Rellénalos hasta 3/4 parte de su capacidad.

Paso 7: Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que los muffins estén completamente horneados.

Paso 8: Deja enfriar los muffins por unos 5 minutos antes de servir.

Ingredientes para los muffins de chocolate

Antes de comenzar con la receta de los muffins de chocolate, es importante reunir los ingredientes necesarios para preparar la masa. Serán necesarios: una taza de harina de trigo, una cucharada de levadura en polvo, una cucharadita de sal, una taza de azúcar blanca, una taza de chocolate en polvo semi-amargo, media taza de aceite vegetal, dos huevos, media taza de leche y una cucharada de vainilla para darle un toque especial.

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Preparación de los muffins de chocolate

Para comenzar, precalentar el horno a temperatura media (180°C) y colocar los moldes para muffins en la charola.

En un recipiente, tamizar la harina y agregar la levadura y la sal. En otro recipiente, mezclar bien el azúcar, el chocolate en polvo, el aceite vegetal, los huevos y la leche. Una vez mezclado esto, agregar los ingredientes secos y mezclar con una espátula hasta que se obtenga una masa homogénea.

Agregar la cucharada de vainilla y mezclar bien. Luego, llenar los moldes para muffins hasta la mitad con la masa y hornear entre 15 y 20 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

Una vez listos los muffins, dejar enfriar por algunos minutos antes de servir. Se pueden espolvorear azúcar glass y decorar con una cereza o una frambuesa, para darle un toque especial a la presentación.
¡Haz esta receta de muffins de chocolate y compártela con tus amigos y familiares! ¡Es una excelente manera de pasar un rato divertido en la cocina y preparar algo delicioso para disfrutar! ¡No hay mejor manera de hacer una receta de muffins de chocolate que haciéndola con tus propias manos! ¡Aprovecha esta oportunidad para probar esta deliciosa receta y compártela con tus seres queridos!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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