Cocina pastas de té inglesas

Las pastas de té tradicionales de Inglaterra son una forma de galleta muy antigua, y uno de los postres más reconocidos del Reino Unido. Estas deliciosas galletas se caracterizan por su textura crujiente y su sabor dulce. Estas galletas son parte de la cultura inglesa y se sirven en los tés típicos de Inglaterra. Aprende a preparar esta receta para disfrutar en casa unas ricas pastas de té.

Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede suave.
  2. Agrega los huevos y mezcla bien para integrar.
  3. En otra taza, tamiza la harina, la levadura, la esencia de vainilla y la sal. Agrega la mezcla al recipiente con la mantequilla y mezcla bien.
  4. Cubre con un paño limpio y deja reposar la mezcla en la refrigeradora durante 30 minutos.
  5. Precalienta el horno a 160°C y forra una bandeja de hornear con papel encerado.
  6. Sobre una superficie enmantecada, extiende la masa con un rodillo hasta formar una lámina delgada.
  7. Corta la masa con un cortador de galletas en forma de estrella para darle la forma típica de las pastas de té.
  8. Coloca las galletas sobre la bandeja de hornear y hornea por 15 minutos o hasta que se doren ligeramente.
  9. Deja enfriar y disfruta tus pastas de té inglesas caseras.

Ingredientes para Pastas de Té Inglésas

Las pastas de té inglesas tienen un sabor único y delicioso que seguramente hará que todos en casa quieran repetir. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te sorprenderá con lo deliciosa que resulta. A continuación, se explican los ingredientes necesarios para la receta.

  • 120 gramos de harina
  • 120 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 60 gramos de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
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Para preparar la receta, primero mezcla la harina y la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón grande. Utiliza tus manos para amasar la mezcla hasta que quede con una consistencia homogénea y suave. Después, añade el azúcar, el huevo, el extracto de vainilla y la sal y vuelve a amasar la mezcla hasta que quede bien mezclada.

Una vez que la mezcla esté lista, forma una bola con ella y cubre con un plástico. Luego, coloca la bola en la nevera durante al menos dos horas para que se enfrié y endurezca. Después de esto, retira la bola de la nevera y colócala en una superficie lisa y plana. Con un rodillo, extiende la masa hasta que quede con un grosor de aproximadamente 2 milímetros.

Utiliza los cortadores de galletas para cortar la masa en la forma deseada, colocando cada galleta en una bandeja de horno. Puedes decorar cada galleta con una cuchara, una espátula o una cuchilla para darles un toque especial. Después, hornea las galletas durante 10 a 12 minutos a 180°C.

Una vez listas, retira las galletas del horno y deja que se enfríen antes de servir. ¡Disfruta de unos deliciosos pasteles de té ingleses!

Beneficios de Comer Pastas de Té Inglésas

Las pastas de té inglesas son ricas en nutrientes y una excelente fuente de energía. Esta receta está hecha con harina, mantequilla, huevo, azúcar, extracto de vainilla y sal, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa. La harina y el huevo contienen una gran cantidad de proteínas, mientras que la mantequilla aporta grasas saludables. El azúcar proporciona energía y el extracto de vainilla le aporta un agradable sabor.

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Además, estas pastas son muy ligeras y fáciles de digerir, lo que las hace una excelente opción para los niños. Esta receta es una forma saludable de satisfacer el antojo dulce sin consumir alimentos con exceso de azúcar. Además, estas galletas son ricas en vitaminas y minerales, lo que las hace una comida nutritiva y energética.

Las pastas de té inglesas son una delicia que seguramente a todos les encantará. Esta receta es muy saludable y fácil de preparar, así que será un éxito seguro en cualquier momento. ¡Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de unas ricas galletas caseras!
¡Comparte tu experiencia de hacer estas deliciosas pastas de té inglesas con tus amigos y familiares! Si tuvieras la oportunidad de hacer esta receta, ya sea para una merienda, reunión familiar, evento especial o cualquier otra ocasión, ¡no dudes en probarla! ¡Estarás muy contento con los resultados! ¡Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros! ¡Buen provecho!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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