Cocina Saludable: Galletas de Plátano y Avena

¿Tienes ganas de comer algo saludable y delicioso? ¡Las galletas de plátano y avena son la mejor opción! Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es una gran alternativa para todos aquellos que no quieren renunciar al sabor de los dulces. Estas galletas son ricas en fibra, proteína y grasas saludables, ¡perfectas para disfrutar con moderación!

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de avena
  • 2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca una bandeja para hornear con papel encerado.

2. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.

3. Añade la avena, el aceite de coco o la mantequilla de maní, el jarabe de arce, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

4. Con una cuchara de helado o con tus manos, forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear.

5. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 15-20 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas por encima.

6. Retira las galletas del horno y deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta!

Ingredientes para las Galletas de Plátano y Avena

Las galletas de plátano y avena son un postre delicioso y saludable que se puede preparar en un par de minutos. Estas galletas requieren una selección de ingredientes simples y nutritivos, que incluyen:

  • 2 plátanos maduros, pelados y machacados
  • 2 tazas de harina integral
  • ¾ de taza de avena
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ de taza de aceite de coco suave
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ taza de pasas
  • ½ taza de nueces trituradas
Leer  ¿Cuánto tiempo toma precalentar el horno?

Preparación de las Galletas de Plátano y Avena

Para preparar estas deliciosas galletas de plátano y avena, comienza por pre calentar el horno a 350°F. En un tazón grande, mezcla los plátanos machacados, la harina integral, la avena, la sal, el polvo para hornear, y la canela. Luego agrega el aceite de coco suave, la miel, y la vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Por último, incorpora las pasas y las nueces trituradas, y mezcla bien para incorporarlas a la masa.

Ahora, coloca la masa sobre una bandeja para hornear con papel encerado. Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas con la masa, y colócalas en la bandeja. Luego, aplasta ligeramente cada bola con la parte de atrás de la cuchara para darle forma a las galletas. Asegúrate de dejar un espacio de al menos 1 pulgada entre cada galleta.

Luego, introduce la bandeja en el horno y hornea durante 10 a 12 minutos, hasta que las galletas estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas de plátano y avena!

Ahora que tienes esta receta de galletas de plátano y avena, no hay excusa para no prepararla y disfrutarla. No olvides compartirla también en tus redes sociales para que todos tus amigos sepan que tienes una receta de galletas deliciosas para preparar. ¡Esperamos que les guste tanto como a ti!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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