Cada vez hay más personas que buscan alternativas saludables y nutritivas para sus comidas diarias. Una de las formas de comer de una forma saludable y nutritiva es a través de la pizza. Si te encanta comer pizza, pero te preocupa su contenido en calorías y carbohidratos, la masa pizza con harina de avena es una excelente alternativa.
Esta masa es muy fácil de preparar, ya que se hace con harina de avena, que es una fuente de carbohidratos saludables. Esta harina también contiene una gran cantidad de fibra y proteína, por lo que es una excelente opción de alimento para aquellos que desean comer saludable.
Lo primero que hay que hacer para preparar esta masa es mezclar la harina de avena con la harina de trigo. Esto se puede hacer en un procesador de alimentos, una licuadora o un robot de cocina. Una vez que se haya mezclado bien, hay que añadir agua tibia y mezclar hasta que la masa quede suave.
Una vez que se haya mezclado bien, hay que dejar reposar la masa durante unos 15 minutos. Esto permitirá que se desarrolle el gluten, lo que hará que la masa sea más consistente y flexible. Después de que la masa haya reposado, hay que amasarla hasta que quede suave y flexible.
La masa pizza con harina de avena es una excelente opción para aquellos que desean comer una pizza saludable y nutritiva. Esta masa es mucho más saludable que la masa de pizza hecha con harina de trigo, ya que es baja en calorías y contiene una gran cantidad de fibra, proteína y carbohidratos saludables. Además, esta masa es muy fácil de preparar y se puede usar para hacer cualquier tipo de pizza.
A continuación, te mostramos los ingredientes que necesitas para preparar la masa pizza con harina de avena:
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para preparar esta masa, sigue los siguientes pasos:
- Mezcla la harina de avena con la harina de trigo en un procesador de alimentos, una licuadora o un robot de cocina.
- Añade la sal, el azúcar, el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Deja reposar la masa durante 15 minutos.
- Extiende la masa con el rodillo hasta obtener la forma deseada.
- Añade los ingredientes que desees y hornea la pizza durante 15-20 minutos a 220°C.
Ya ves que preparar una pizza saludable y nutritiva con harina de avena es muy fácil y rápido. Así que, ¿a qué esperas para preparar tu masa pizza con harina de avena?
Cómo preparar la masa para pizza con harina de avena
La receta para preparar masa para pizza con harina de avena es una buena manera de disfrutar de una comida sabrosa sin excederse de las calorías. La harina de avena es un ingrediente saludable, rico en fibra, proteínas e hidratos de carbono complejos, que ayudan a reducir el colesterol y el nivel de azúcar en sangre. Esta masa para pizza es perfecta para los vegetarianos, ya que la harina de avena es una fuente vegetariana de proteínas.
Para preparar la masa para pizza con harina de avena, necesitarás los siguientes ingredientes: 150 g de harina de avena, 130 ml de agua, una cucharadita de sal, una cucharadita de aceite de oliva y una cucharada de levadura instantánea. Primero, en un recipiente, mezcla la harina de avena, la sal y la levadura. Agrega el agua y el aceite de oliva y mezcla con una cuchara de madera, hasta obtener una masa homogénea. Amasa la masa hasta que se forme una bola.
A continuación, coloca la masa en una superficie plana enharinada y amasa durante unos 10 minutos. Esto ayudará a desarrollar la elasticidad de la masa. Una vez que la masa esté lista, colócala en un bowl engrasado con aceite de oliva. Tapa el bowl con un paño limpio y deja reposar la masa durante 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se hinche.
Una vez que la masa ha reposado, puedes comenzar a estirarla. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta que se forme una masa delgada de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva. Ahora puedes agregar la salsa de tomate y los ingredientes que desees para completar tu pizza.
Finalmente, hornea la pizza a 200 °C durante unos 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada. ¡Y listo! Tu pizza con masa de harina de avena está lista para servir.
Beneficios de la harina de avena para la masa de pizza
La harina de avena es un ingrediente saludable y nutritivo que se puede utilizar para preparar la masa para pizza. Esta harina se obtiene del procesamiento de los granos de avena, lo que significa que está libre de gluten. Por lo tanto, es una excelente opción para aquellos con sensibilidad al gluten o celiaquía.
Además, la harina de avena es una excelente fuente de vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9, así como de hierro, magnesio, zinc, calcio y potasio. Esto ayuda a mejorar el sistema inmunológico, la salud del corazón, la función cerebral y la función muscular.
La harina de avena también es una excelente fuente de fibra. Esta fibra ayuda a mantener una buena digestión, reduce el colesterol y ayuda a controlar el azúcar en sangre. Además, la harina de avena es rica en proteínas, lo que la hace una buena opción para los vegetarianos y veganos.
Al preparar la masa para pizza con harina de avena, debes tener en cuenta que esta harina absorbe más líquido que la harina de trigo. Por lo tanto, es importante ajustar la cantidad de líquido según sea necesario. Además, debes tener cuidado de no amasar la masa demasiado, ya que esto puede volverla difícil de estirar.
Una vez que tengas tu masa de pizza de harina de avena lista, ¡es hora de divertirse! Esta receta es tan versátil que puedes usar cualquier topping que te guste. ¡Saca la foto más sabrosa de tu pizza y compártela en tus redes sociales para que todos tus amigos sepan que son los más afortunados de comer tu creación! ¡Ahora a disfrutar de una pizza deliciosamente saludable!
