Cocina un Bizcocho Choco Blanco en Thermomix

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate blanco
  • 150 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 vaso de leche
  • Ralladura de un limón

Preparación

Paso 1: Funde el chocolate blanco en el microondas con un poquito de la mantequilla. Deja enfriar.

Paso 2: Pon en el vaso de la Thermomix la mantequilla que te queda y programa 5 segundos, velocidad 5 para que se derrita.

Paso 3: Añade los huevos, el azúcar y la ralladura del limón y programa 5 segundos, velocidad 5.

Paso 4: Incorpora el chocolate blanco fundido y programa 5 segundos, velocidad 5.

Paso 5: Agrega la harina, la levadura, el bicarbonato y un poquito de sal y mezcla programando 5 segundos, velocidad 5.

Paso 6: Añade el vaso de leche y programa 5 segundos, velocidad 5.

Paso 7: Vierte la mezcla en un molde para bizcocho previamente untado con mantequilla y harina. Hornea a 180º unos 40 minutos.

Paso 8: Deja enfriar en una rejilla antes de desmoldar.

Paso 9: Decora con chocolate blanco deshecho y disfruta del bizcocho chocolate blanco thermomix.

Ingredientes para el bizcocho de chocolate blanco de Thermomix

El bizcocho de chocolate blanco de Thermomix es un clásico de la repostería que combina el sabor a chocolate con una textura suave y esponjosa. Para preparar esta receta con éxito necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 115 g de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 220 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 g de cacao en polvo
  • 150 g de leche
  • 150 g de chocolate blanco
  • 50 g de nueces picadas
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Proceso de preparación del bizcocho de chocolate blanco de Thermomix

Una vez reunidos los ingredientes necesarios para la preparación del bizcocho de chocolate blanco de Thermomix, es hora de comenzar con el proceso. Para ello tendrás que seguir los siguientes pasos:

  • En primer lugar, coloca la mantequilla y el azúcar moreno en el vaso de la Thermomix y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Añade los huevos y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Incorpora la harina de trigo, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y bate durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Agrega el cacao en polvo y vuelve a mezclar durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Incorpora la leche y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
  • Añade el chocolate blanco y las nueces picadas y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
  • Finalmente, coloca la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla, hornea durante 40 minutos a 180°C y retíralo del horno cuando esté listo.

Preparación del bizcocho chocolate blanco thermomix

Antes de comenzar la decoración de tu bizcocho de chocolate blanco, debes prepararlo con la ayuda de tu thermomix. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 gramos de mantequilla, 200 gramos de azúcar, 4 huevos, la ralladura de un limón, 200 gramos de harina, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharada de cacao en polvo y media taza de leche.

El primer paso es mezclar en la thermomix la mantequilla y el azúcar. Una vez que hayas conseguido una crema, añade los huevos uno a uno hasta que queden totalmente integrados. Agrega ahora la ralladura de limón, la harina, la levadura y el cacao. Por último, añade la leche y mezcla nuevamente.

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Con la ayuda de una espátula, vierte la mezcla en un molde para bizcochos previamente engrasado y hornea a 180 grados durante unos 35 minutos. Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar antes de proceder con la decoración.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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