Cocina un Bizcocho de Mandarina con Thermomix

Ingredientes:

  • 3 mandarinas
  • 3 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 125 gramos de mantequilla
  • Ralladura de la piel de 1 mandarina

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 180ºC.

Paso 2: Pelar las mandarinas y cortarlas en trozos pequeños (de unos 2 cm de diámetro).

Paso 3: Poner los huevos en la cubeta de la thermomix y programar 2 minutos, velocidad 4. Añadir el azúcar y programar 3 minutos, velocidad 4.

Paso 4: Incorporar la harina, la levadura y la ralladura de la piel de la mandarina. Mezclar durante 2 minutos, velocidad 4.

Paso 5: Agregar la mantequilla y los trozos de mandarina. Mezclar durante 1 minuto, velocidad 4.

Paso 6: Verter la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado y hornear durante unos 40 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.

Paso 7: Dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla y desmoldar.

Ingredientes para preparar Bizcocho de Mandarina con Thermomix

  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de aceite de oliva
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 mandarinas medianas

Preparación del Bizcocho de Mandarina con Thermomix

Lo primero que debes hacer para preparar este delicioso bizcocho de mandarina es pelar las mandarinas y cortarlas en gajos. Luego, colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla en el vaso de la thermomix y programar durante 3 minutos, velocidad 3. Después agregar el aceite de oliva y mezclar durante un minuto, velocidad 3. A continuación, añadir la harina tamizada y la levadura y programar durante 2 minutos, velocidad 3. Por último, añadir los gajos de mandarina y programar durante 2 minutos, velocidad 3.

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Una vez tengas la masa lista, colócala en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea durante unos 30 minutos a 180 grados. Para comprobar si está listo, introduce un palillo en el bizcocho y si al sacarlo viene limpio, estará listo. Deja que se enfríe antes de desmoldar y disfruta de este delicioso bizcocho de mandarina con thermomix.

Cómo hacer una deliciosa decoración para el bizcocho de mandarina Thermomix

Agregar una decoración para tu bizcocho de mandarina Thermomix es muy sencillo y puede hacer que tu postre se vea aún más delicioso. Para hacerlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Ralladura de mandarina
  • Azúcar glas
  • Chispas de chocolate blanco
  • Uvas pasas
  • Nueces picadas

Una vez que tengas los ingredientes, puedes comenzar a decorar tu bizcocho. Para comenzar, necesitas mezclar el azúcar glas con la ralladura de mandarina. Esta mezcla hará que el bizcocho tenga un toque dulce y agridulce. Después, cubre el bizcocho con la mezcla.

Luego, necesitas añadir un toque de sabor con las chispas de chocolate blanco y las uvas pasas. Estos ingredientes le darán a tu bizcocho un toque crocante y un sabor dulce. Por último, necesitas añadir un toque de sal y sabor con las nueces picadas. Estas nueces le darán un toque crujiente y salado a tu bizcocho.

Una vez que hayas añadido los ingredientes, tu bizcocho estará listo para servir. Esta decoración le dará un toque dulce, salado y crujiente a tu bizcocho de mandarina Thermomix. Úsalo para servir un postre delicioso a tus invitados. ¡Todos se sorprenderán con lo bien que queda!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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