Cocina un Bizcocho sin Azúcar con Thermomix

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100ml de aceite de oliva
  • 250ml de leche
  • 200gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Coloca en el vaso de la Thermomix los huevos, el aceite de oliva y la leche y mezcla durante unos segundos a velocidad 4.
  2. Añade la harina, la sal y la levadura química y mezcla durante unos segundos a velocidad 5.
  3. Baja los restos de la mezcla de la pared del vaso con la espátula.
  4. Vierte la mezcla en un molde para bizcocho previamente untado con mantequilla y enharinado.
  5. Introduce el molde en el horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 30-35 minutos.
  6. Una vez transcurrido el tiempo, comprueba si el bizcocho está hecho pinchando el centro con un palillo de brocheta. Si sale limpio, el bizcocho está listo.
  7. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.

Opciones de endulzar un bizcocho sin azúcar Thermomix

El bizcocho es uno de los postres más populares y deliciosos de la repostería. Se puede preparar de muchas maneras diferentes, desde una receta básica hasta una receta con muchos ingredientes. Una versión muy saludable es el bizcocho sin azúcar Thermomix, una receta que no solo se puede disfrutar sin remordimientos, sino que también resulta más fácil de preparar. Esta receta, aunque deliciosa, necesita algo para endulzarla. A continuación, veremos algunas opciones para endulzar un bizcocho sin azúcar Thermomix.

Azúcar morena y melaza

La primera opción para endulzar un bizcocho sin azúcar Thermomix es el azúcar moreno. Esta opción es una buena alternativa para aquellos que quieren reducir el consumo de azúcar blanca. El azúcar moreno contiene minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el calcio, aunque no es tan dulce como el azúcar blanco. Esto significa que necesitas añadir un poco más de azúcar morena para obtener el mismo nivel de dulzor. Para aquellos que desean reducir aún más el contenido en azúcar, la melaza es una buena opción. Esta opción es aún menos dulce que el azúcar moreno, por lo que necesitarás añadir una cantidad mayor para lograr el mismo nivel de dulzor.

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Miel

Otra excelente opción para endulzar un bizcocho sin azúcar Thermomix es la miel. Esta opción es un poco más dulce que el azúcar moreno y la melaza, por lo que necesitarás añadir menos cantidad para lograr el mismo nivel de dulzor. La miel es una excelente fuente de nutrientes, como vitaminas y minerales, y también contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres. Esto significa que la miel es una excelente opción para aquellos que buscan beneficios nutricionales adicionales. La miel también es una excelente opción para aquellos que desean endulzar sus postres sin añadir demasiada azúcar. Sin embargo, asegúrate de usar la miel con moderación para evitar la adición de calorías innecesarias.

Ingredientes para un bizcocho sin azúcar thermomix

  • 2 huevos
  • 200 ml de leche
  • 125 gr de aceite de oliva
  • 180 gr de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Preparación del Bizcocho sin Azúcar Thermomix

  1. Poner en el vaso de la thermomix los huevos y la leche y programar 3 minutos, velocidad 3.5.
  2. Añadir el aceite de oliva y programar 30 segundos, velocidad 3.
  3. Incorporar la harina tamizada junto con la levadura y el bicarbonato y mezclar 1 minuto, velocidad 3.
  4. Verter la mezcla en el molde elegido y hornear a 180ºC durante unos 30 minutos. Para comprobar que está hecho pinchar con un palillo y si sale limpio está listo.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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