¿Estás buscando una receta fácil para darte un capricho con un brownie de chocolate? Esta receta te resultará muy sencilla y el resultado será un brownie con una textura esponjosa y un sabor deliciosamente dulce. Así que, si eres un amante del chocolate, ¡este brownie es para ti!
Para preparar esta receta necesitarás lo siguiente:
- 200 g de chocolate negro
- 200 g de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 300 g de azúcar moreno
- 200 g de harina
Lo primero que debes hacer es pre-calentar el horno a 180ºC. Después, derrite el chocolate con la mantequilla en una olla a fuego lento. Cuando estén bien mezclados, retíralos del fuego y déjalos enfriar.
En un recipiente, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, añade la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Ahora, vierte la harina y mezcla con la espátula hasta obtener una textura lisa. Finalmente, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y hornea durante 20-25 minutos. Para comprobar que está listo, introduce un palillo en el brownie: si sale limpio, ¡está listo!
Ahora sólo tienes que dejar enfriar el brownie antes de servir. ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso brownie de chocolate!
Ingredientes para un Brownie de Chocolate
Los brownies de chocolate son una golosina deliciosa y fácil de preparar. Esta receta tradicional requiere algunos ingredientes básicos para lograr un resultado perfecto. Los ingredientes necesarios son los siguientes:
- 150 gramos de mantequilla sin sal.
- 200 gramos de chocolate semi-amargo.
- 150 gramos de azúcar morena.
- 3 huevos.
- 85 gramos de harina.
- 30 gramos de cacao en polvo.
- ½ cucharadita de levadura en polvo.
- Una pizca de sal.
La mantequilla sin sal debe estar a temperatura ambiente para que sea más fácil de trabajar. El chocolate semi-amargo se utiliza para lograr un sabor intenso, pero no demasiado intenso. La cantidad de azúcar morena puede ser variada según el gusto de cada uno. Los huevos deben ser frescos para obtener una buena consistencia. La harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo deben mezclarse con cuidado para evitar la formación de grumos. Finalmente, una pizca de sal ayudará a equilibrar el sabor.
Preparación del Brownie de Chocolate
Una vez reunidos todos los ingredientes necesarios, es hora de preparar el brownie de chocolate. Primero, se debe derretir la mantequilla junto con el chocolate en el microondas o en una olla a fuego bajo. Esto debe hacerse con cuidado para evitar que el chocolate se queme. Una vez derretida la mezcla, se debe retirar del fuego y dejar enfriar.
A continuación, se debe tamizar la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Esto ayudará a que la mezcla sea homogénea. Luego, se debe incorporar la mantequilla derretida junto con el chocolate a la mezcla seca. Se deben mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Una vez lista la masa, se debe añadir el azúcar morena y los huevos uno a uno, batiendo entre cada adición. Después de esto, se debe añadir la pizca de sal y mezclar nuevamente.
Por último, se debe verter la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla. El molde debe llenarse completamente con la mezcla. Se recomienda hornear el brownie a 175°C durante 20 a 25 minutos. Para comprobar el punto de cocción, se debe insertar un palillo en el centro de la tarta. Si el palillo sale limpio, el brownie estará listo para servir.
Una vez que hayas terminado de preparar el brownie de chocolate, toma una foto para compartirlo en tus redes sociales. Si los amigos y familiares se interesan por la receta, ¡diles que estás dispuesto a compartir! También puedes invitarlos a compartir un brownie para ver quién hace el mejor. ¡Y no olvides tomarte un momento para disfrutar de tu creación! ¡Buen provecho!
