¿Has pensado en preparar el tradicional Roscón de Reyes pero no sabes por dónde empezar? ¡No hay problema! Si tienes una amasadora en tu cocina, el Roscón de Reyes se te hará mucho más sencillo.
El Roscón de Reyes es un postre típico de la época navideña en la que se celebra el día de los Reyes Magos. Esta deliciosa receta se compone de una masa esponjosa, con sabor a canela, rellena de crema y cubierta de azúcar.
A continuación te detallamos los pasos para preparar un Roscón de Reyes con amasadora:
- En primer lugar, debes mezclar en un bol el azúcar, la canela y la esencia de vainilla para hacer el relleno.
- En un recipiente grande, agrega los huevos, la leche, el aceite y la sal.
- Luego, vierte en el recipiente la harina y la levadura previamente mezcladas.
- Ahora, con la ayuda de la amasadora, amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante una hora.
- Una vez transcurrido este tiempo, vuelve a amasar con la amasadora.
- Enrolla la masa en forma de roscón y rellénalo con la mezcla previamente preparada.
- Hornea el roscón aproximadamente durante 25 minutos y déjalo enfriar.
- Después, sírvelo con una buena capa de azúcar por encima.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu Roscón de Reyes con amasadora en familia.
Ingredientes principales para el Roscón de Reyes con Amasadora
Para preparar este delicioso Roscón de Reyes con Amasadora, necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 50 gramos de levadura prensada fresca
- 3 huevos
- 125 ml de leche tibia
- 75 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Ralladura de 1 limón
- Media cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 50 gramos de pasas
- 50 gramos de almendras laminadas
- 50 gramos de frutos secos molidos
- 50 gramos de piñones
- 2 cucharadas de nata líquida
- Aceite de oliva para untar
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación del Roscón de Reyes con Amasadora
Para preparar el Roscón de Reyes con Amasadora, sigue estos pasos:
- En un recipiente, mezcla la harina, la levadura y la sal.
- En un bol, mezcla los huevos, la leche, la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón, la canela molida y el azúcar avainillado.
- Añade esta mezcla al recipiente con la harina, la levadura y la sal.
- Amasa todos los ingredientes con la amasadora hasta que quede una bola homogénea.
- Añade las pasas, las almendras laminadas, los frutos secos molidos y los piñones.
- Amasa todos los ingredientes unos minutos más.
- Cubre la bola con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que doble su tamaño.
- Una vez que la masa haya reposado, colócala en una superficie enharinada y estírala con el rodillo hasta que tenga un grosor de 3-4 cm.
- Forma un círculo con la masa, unta la superficie con la nata líquida y cúbrela con la mezcla de frutos secos, pasas, almendras y piñones.
- Enrolla la masa con cuidado para formar un roscón y colócalo en una bandeja de horno engrasada y enharinada.
- Deja reposar el roscón durante 15-20 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea el roscón durante 40 minutos o hasta que esté dorado.
- Una vez que el roscón esté horneado, saca del horno, deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
¡Así que ahora que ya sabes cómo hacer tu propio roscon de reyes con amasadora, ¡no esperes más! ¡Invita a tus amigos y familiares y date una oportunidad de disfrutar de un delicioso postre navideño! ¡No olvides compartir tus increíbles recetas en tus redes sociales para que todos tus seres queridos también puedan disfrutar de este saboroso bocado!
