La tradicional rosca de reyes simboliza la llegada de la epifanía. Esta receta ha sido parte del festejo de los mexicanos durante muchos años, y es una costumbre que se sigue en muchas casas. Si estás preparando una rosca de reyes para tu familia, aquí te mostramos los pasos para elaborarla.
Antes de nada, adquiere los ingredientes necesarios para la preparación de la rosca. Necesitarás harina de trigo, azúcar, huevos, mantequilla, azúcar glass, ralladura de limón o naranja, leche, levadura prensada, sal, almendras y pasas.
Ahora, mezcla los ingredientes para hacer la masa. Primero, en un cuenco mezcla la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla y los huevos. Amasa con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Luego agrega la leche y la levadura prensada y amasa nuevamente. Por último, agrega la ralladura de limón o naranja.
A continuación, dobla y extiende la masa para darle forma a la rosca. Dividir la masa en dos partes y extiéndelas con un rodillo para formar dos rectángulos. Luego, enrolla las dos partes para formar una especie de tubo. Una vez que hayas logrado hacer el rollo, únelos para formar una rosca.
Ahora, agrega los adornos a la rosca. Para esto, usa almendras y pasas. Puedes colocar una almendra y una pasa en la parte superior de la rosca, y posteriormente, hacer los dibujos que desees con las almendras y las pasas.
Por último, hornéala en el horno. Coloca la rosca en una charola y hornea por 15 minutos aproximadamente. Cuando esté lista, retírala del horno y déjala enfriar.
Ahora recorta la rosca. Puedes usar un cuchillo afilado para cortar la rosca en rodajas. Ya puedes servirla a tus invitados.
Esperamos que estos pasos te ayuden a preparar una deliciosa rosca de reyes. Para que el festejo sea completo, no olvides adornar la rosca con una corona y una figura del niño Jesús. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes necesarios para hacer la masa para la rosca de reyes
Para preparar la deliciosa rosca de reyes, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de harina blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de pasas o fruta desecada
- 2 cucharadas de azúcar glas
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Agregue la mantequilla y corte con una mezcladora hasta que la mezcla se vea como una harina gruesa. Agregue el extracto de vainilla, los huevos y la leche, y mezcle con la mezcladora hasta que la masa se una. Amase la masa con las manos hasta que esté suave y lisa. Envuelva la masa en una película plástica y refrigere por al menos 2 horas.
Agregar los ingredientes de relleno a la masa para la rosca de reyes
Para preparar la rosca de reyes, coloque la masa en una superficie ligeramente enharinada. Estire la masa hasta que tenga una forma ovalada y aplanada. Espolvoree la superficie con las pasas o la fruta desecada. Coloque una fila de fruta desecada en el centro de la masa. Enrollar la masa para formar una rosca, asegurándose de que los extremos se unan. Coloque la rosca en una bandeja para hornear engrasada. Espolvoree con azúcar glas para darle brillo.
Hornee la rosca en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que esté dorada. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
¡Ya tienes tu deliciosa receta lista para preparar! ¡Ahora solo tienes que reunir a tu familia, amigos o vecinos para compartir esta deliciosa tradición mexicana! Y si te gusta compartir, ¡no olvides etiquetar a todos tus amigos en tus publicaciones para que se animen a preparar la deliciosa receta de rosca de reyes! ¡No hay mejor forma de celebrar la navidad que compartiendo una deliciosa rosca! ¡Buen provecho!
