Cocina una Mona de Pascua Fácil

Mona de Pascua es un postre tradicional de la gastronomía peruana. Se caracteriza por su sabor dulce y agradable, con una textura suave y ligera. Se prepara con ingredientes muy simples, como harina, leche, huevos, aceite de oliva y azúcar. Esta receta es ideal para preparar un postre especial para Pascua.

A continuación detallamos los ingredientes y los pasos para preparar esta receta de mona de pascua fácil y rápida:

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. En un bowl, mezcla la harina, la leche, los huevos, el aceite de oliva, el azúcar, la canela y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  2. Una vez la masa esté bien mezclada, ponla a cocinar en una sartén caliente con un poco de aceite.
  3. Deja cocinar a fuego lento hasta que la mona esté dorada de ambos lados.
  4. Ponla sobre un plato y decórala con azúcar glass, frutas o chocolate. ¡Ya tienes tu mona lista para servir!

La mona de pascua es un postre muy fácil de preparar y que seguramente a todos les gustará. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia!

Ingredientes para el relleno de la Mona de Pascua

Para preparar la receta de Mona de Pascua fácil, primero necesitarás los ingredientes para el relleno. Estos incluyen:

  • 500 gramos de pasas de Corinto.
  • 500 gramos de nueces o almendras.
  • 500 gramos de higos secos.
  • 500 gramos de dátiles.
  • 250 gramos de almendras laminadas.
  • 250 gramos de almendras troceadas.
  • 100 gramos de azúcar moreno.
  • 50 gramos de canela molida.
  • 50 gramos de jengibre en polvo.
  • 50 gramos de clavo molido.
  • Una pizca de sal.
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En primer lugar, debes asegurarte de que todas las pasas estén limpias y libres de impurezas. Esto implica lavar las pasas con agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o polvo. Luego, colócalas en un tazón y deja que se remojen durante al menos dos horas. Esto ayudará a suavizarlas y a mantener su sabor y textura.

Una vez que hayas dejado que las pasas se remojen durante el tiempo suficiente, puedes comenzar a preparar el relleno de tu Mona de Pascua. Para ello, debes secar las pasas con una servilleta de papel antes de añadirlas a un tazón grande. Luego, debes agregar todas las nueces, almendras, higos secos, dátiles y almendras laminadas. Mezcla todos los ingredientes bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

En un tazón aparte, mezcla el azúcar moreno, la canela, el jengibre, el clavo y la sal. Añade esta mezcla al tazón con el relleno de la Mona de Pascua y mezcla bien. Esta mezcla es la que se usará para rellenar la Mona de Pascua. Cuando hayas mezclado todos los ingredientes, estará lista para usarse.

Ingredientes para la masa de la Mona de Pascua

Para preparar la receta de Mona de Pascua fácil, necesitarás los siguientes ingredientes para la masa:

  • 500 gramos de harina para repostería.
  • 10 gramos de levadura seca.
  • 25 gramos de azúcar blanca.
  • 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 50 mililitros de leche tibia.
  • 2 huevos.
  • Una pizca de sal.

En primer lugar, debes tamizar la harina para repostería en un tazón grande. Agrega la levadura seca, el azúcar blanca y la sal y mezcla bien con una cuchara de madera. Luego, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla bien. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, agrega los huevos y la leche tibia. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y formen una masa suave.

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Una vez que la masa está lista, debes amasarla con las manos durante al menos unos 5 minutos. Esto ayudará a desarrollar la estructura de la masa. Luego, debes cubrir el tazón con un paño limpio y dejar que la masa repose durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa aumente de tamaño y se haga más esponjosa.

Cuando la masa ha reposado durante el tiempo suficiente, puedes comenzar a preparar la Mona de Pascua. Esto implica dividir la masa en dos partes iguales y rodar cada parte con un rodillo hasta formar un círculo de unos 2 centímetros de grosor. Luego, coloca una de las partes de masa en una bandeja de horno y agrega el relleno de tu Mona de Pascua. Cubre el relleno con la otra parte de masa y sella los bordes. Puedes usar un tenedor para presionar los bordes y sellarlos.

¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta de Mona de Pascua fácil! Recuerda que puedes compartirla con tus amigos y familiares en tus redes sociales. ¡No dudes en hacerla y probarla! ¡Seguro que a todos les encantará!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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