Cocina una Tarta de Almendra con Thermomix

Ingredientes

  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 50 g de mantequilla
  • 200 g de almendra molida
  • 50 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 3 cucharadas de leche
  • Ralladura de limón
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 100 g de almendras laminadas

Preparación

  1. En la jarra de la Thermomix, colocamos la mantequilla y programamos 5 segundos a velocidad 5.
  2. Añadimos el azúcar y programamos 5 segundos a velocidad 5.
  3. Añadimos los huevos y programamos 1 minuto a velocidad 3.
  4. Añadimos la almendra molida, la harina, la levadura, la leche, la ralladura de limón y el extracto de vainilla y programamos 30 segundos a velocidad 5.
  5. Vertemos la masa en un molde de tarta previamente engrasado y enharinado y alisamos la superficie.
  6. Colocamos las almendras laminadas por encima de la masa.
  7. Horneamos a 180ºC durante aproximadamente 30-40 minutos.
  8. Una vez horneada, dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.

Beneficios Nutricionales de la Almendra para la Tarta Thermomix

La almendra se ha convertido en un ingrediente clave para la preparación de muchas recetas, como la tarta almendra Thermomix. Esta fruta seca contiene muchos nutrientes y minerales que aportan numerosos beneficios a la salud, como la reducción del colesterol, la mejora del sistema inmunológico, la prevención de enfermedades cardíacas y la mantención de un peso saludable.

Las almendras son ricas en proteínas y grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, el ácido oleico, el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico. Estos ácidos grasos son esenciales para el mantenimiento de la salud general y la prevención de enfermedades. Las almendras también tienen alto contenido de hierro, magnesio, calcio, zinc, fósforo y vitaminas B6 y E. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud cardíaca, prevenir enfermedades del corazón, reducir el colesterol y mantener los huesos y dientes fuertes.

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Además de los nutrientes anteriores, las almendras también contienen fibra dietética, que es importante para mantener una buena salud digestiva. La fibra dietética ayuda a reducir el colesterol, regula los niveles de azúcar en la sangre y mejora la digestión.

Al incluir almendras en la receta de la tarta almendra Thermomix, los usuarios pueden disfrutar de todos los beneficios nutricionales de esta fruta seca. Las almendras son una fuente de energía saludable, que ayuda a mantener un peso saludable y proporciona la energía necesaria para llevar a cabo las actividades diarias.

Preparación de Almendras para la Tarta Thermomix

Las almendras son un ingrediente clave para la preparación de la tarta almendra Thermomix, por lo que es importante prepararlas correctamente para permitir que la receta tenga el mejor sabor y textura.

En primer lugar, debes elegir almendras de buena calidad. Las almendras deben ser suaves, secas y sin moho. Si las almendras están húmedas, deben ser secadas antes de usarlas.

Una vez elegidas las almendras, deben pelarse. Esto se puede hacer de forma manual o con un pelador de almendras. Si optas por pelarlas a mano, puedes comenzar con una pequeña cantidad para ver si es un proceso con el que estás cómodo.

Una vez peladas, las almendras deben ser tostadas. Esto ayudará a darles un mejor sabor y textura. La tostación también ayuda a que las almendras sean más fáciles de moler y mezclar con otros ingredientes.

Para tostar las almendras, debes colocarlas en una sartén y calentarlas a fuego medio-bajo durante unos minutos. Debes removerlas constantemente para evitar que se quemen. Cuando las almendras estén doradas, ya estarán listas para ser utilizadas en la receta de la tarta almendra Thermomix.

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Una vez tostadas, las almendras deben ser molidas. Esto se puede hacer con una licuadora, un procesador de alimentos o un mortero. Si estás utilizando una licuadora o un procesador de alimentos, asegúrate de que la consistencia de la almendra es la adecuada para la receta.

Finalmente, las almendras molidas deben ser mezcladas con otros ingredientes. Esto hará que la receta de la tarta almendra Thermomix tenga un mejor sabor y textura. El resultado de la receta será una tarta almendra crujiente y deliciosa.

Ingredientes para la tarta almendra thermomix

Para preparar esta deliciosa tarta de almendra necesitas los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de harina de almendra
  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 sobre de levadura
  • Agua
  • 300 gramos de frutos secos

También necesitarás algunos utensilios especiales para preparar la tarta almendra thermomix, como una cuchara, una espátula, una batidora de mano y una tartera con un fondo desmontable.

Por último, para decorar la tarta necesitarás algunos ingredientes como nata montada, azúcar glas, frutos secos y almendras para adornar.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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