Ingredientes
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 1 bote de mermelada de albaricoque
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- 200 g de crema pastelera
- Ralladura de limón
Preparación
- Aplasta la masa de hojaldre en un molde previamente engrasado con aceite de oliva.
- Cubre la base de la tarta con la mermelada de albaricoque.
- En un bol, mezcla los huevos con la crema pastelera y una pizca de ralladura de limón.
- Vierte la mezcla sobre la base de la tarta con la mermelada.
- Hornea la tarta a 190ºC durante 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
- Una vez fría, desmolda la tarta y sirve.
Ingredientes: Galletas de chocolate
Las galletas de chocolate son uno de los ingredientes básicos para preparar la receta de la tarta formula 1. Estas galletas se caracterizan por su sabor dulce y crujiente, que le da un toque especial al postre. Estas galletas se pueden encontrar en cualquier supermercado, tanto de marca blanca como de marca conocida.
Se preparan a base de harina de trigo, mantequilla, azúcar, huevo, chocolate y sal. Para mejorar el sabor, se le suele añadirle a veces algunos ingredientes extras como nueces, almendras, coco rallado o chips de chocolate. La mezcla se amasa y se moldea con forma de galletas, antes de hornearlas durante unos 10 minutos.
Para preparar la tarta formula 1, se necesitan unas 10 galletas de chocolate, para formar la base de la tarta. Se pueden añadir trozos de galletas para decorar la parte superior de la tarta. Estas galletas se pueden machacar con la ayuda de un tenedor o de un rodillo para hacerlas más finas y más fáciles de trabajar.
Es importante que las galletas sean lo suficientemente crujientes para aguantar el peso de la tarta una vez horneada. Para conseguir esto, es importante no hornearlas demasiado tiempo, ya que podrían quedar demasiado blandas. También es importante no añadir demasiada mantequilla, ya que esto hace que las galletas queden demasiado blando y no aguanten el peso de la tarta.
Una vez horneadas las galletas, se pueden decorar con ingredientes como chocolate fundido, azúcar glas o frutos secos. Esto le da un toque especial a la tarta formula 1 y le aporta un sabor único. Estas galletas también son una buena opción para decorar otros postres y bizcochos.
Decoración en forma de pista de carreras
Si tu tarta es un homenaje a la Formula 1, entonces la decoración de la misma debe ser en forma de una pista de carreras. Para lograrlo, primero debes buscar la imagen de una pista de Formula 1 para tener como referencia. Luego, con la ayuda de una ganache o glasa, la puedes empezar a dibujar.
Para que los detalles se vean perfectos, usa una manga pastelera y una boquilla redonda para dibujar todas las líneas de la pista. Si quieres que el efecto sea más realista, puedes marcar la línea amarilla con una boquilla más fina.
Para las curvas también puedes usar una boquilla redonda, dejando más espacios entre los dibujos para que se vean más suaves. Finalmente, puedes añadir detalles como los boxes de los equipos, banderas de advertencia, los símbolos de los equipos, etc. ¡Y ya tienes tu tarta Formula 1 lista para triunfar!
