Ingredientes:
- 30 galletas principe
- 1/2 litro de leche
- 3 huevos
- 3 cucharadas de maizena
- 1 cucharada de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
Preparación:
- En primer lugar, deshacemos las galletas principe en trocitos y las añadimos en un bol.
- Seguidamente, añadimos la leche al bol, y mezclamos con una cuchara.
- Posteriormente, vertemos esta mezcla en el vaso de la thermomix y batimos durante 1 minuto a velocidad 2.
- Incorporamos los huevos, la maizena, el azúcar y la mantequilla al vaso de la thermomix y mezclamos durante 3 minutos a velocidad 3.
- Finalmente, vertemos la mezcla en un molde para tarta y horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
Galletas Principe para la Base de la Tarta
La tarta de galletas Principe es una receta clásica y deliciosa que todos aman. Esta tarta se prepara con una base de galletas Principe y un relleno de crema pastelera. La galleta Principe es una galleta fina y crocante con una textura ligera y un sabor dulce. Esta galleta se obtiene a partir de una mezcla de harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, huevo, leche en polvo, sal y aromatizantes, que se amasan hasta obtener una masa homogénea.
La masa de las galletas Principe se extiende con un rodillo y se corta en forma de pastilla con un cortador de galletas. Estas galletas se colocan en una bandeja de horno recubierta con papel para hornear y se hornean a una temperatura alta durante 15-20 minutos. La galleta Principe debe obtenerse con un color dorado y una textura crujiente.
Para preparar la tarta de galletas Principe, la galleta se debe triturar hasta obtener una masa fina. Esta masa se mezcla con mantequilla y se extiende en la base de un molde para tartas. Se precalienta el horno a temperatura media y se coloca la tarta para hornearla durante 20 minutos. Una vez horneada, la tarta se deja enfriar antes de rellenarla con la crema pastelera.
Crema Pastelera para el Relleno de la Tarta
La crema pastelera es una receta tradicional usada para rellenar tartas y pasteles. Esta crema se obtiene a partir de una mezcla de leche, huevo, azúcar y harina. La crema pastelera es una preparación líquida y espesa que se debe cocer a fuego lento hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Para preparar la crema pastelera, los ingredientes se mezclan en una cacerola. Se coloca la cacerola al fuego y se baja la temperatura hasta que la crema se vaya espesando. Durante el proceso de cocción se debe remover constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez obtenida la consistencia deseada de crema pastelera, se debe retirar la cacerola del fuego.
La crema pastelera se debe usar recién preparada y se puede aromatizar con canela, vainilla o cualquier otra esencia. Se puede colocar la crema pastelera directamente en el fondo de la tarta de galletas Principe previamente horneada, o bien se puede mezclar con frutas para obtener una tarta de frutas. Se debe dejar enfriar la tarta rellena antes de servirla.
Consejos para la decoración de la tarta galletas principe thermomix
Si quieres decorar tu tarta galletas principe con estilo, hay algunos consejos que debes tener en cuenta. Como primera medida, lo más importante es elegir el color de la tarta. Puedes optar por tonos pasteles como el blanco, el rosa o el azul. O también puedes optar por colores más fuertes como el amarillo, el verde o el fucsia.
Otro consejo importante a la hora de decorar la tarta es elegir los adornos. Las galletas son el elemento principal de la tarta, así que puedes optar por decorarlas con virutas de chocolate, láminas de azúcar, frutas deshidratadas o incluso pepitas de chocolate. También puedes agregar un poco de glaseado o crema de mantequilla para darle un toque extra.
Para que tu tarta luzca aún más espectacular, también puedes agregar adornos como flores, frutas, figuras de animales o incluso una corona. Esto le dará un toque de elegancia y hará que tu tarta sea aún más elegante.
Y por último, pero no menos importante, asegúrate de que todos los ingredientes sean de calidad. Utiliza harina de buena calidad, así como mantequilla, azúcar, huevo y cacao. Esto te ayudará a asegurar que la tarta tenga un sabor y una textura óptimos.
