Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1/3 de taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de chocolate negro derretido
- 1 1/2 taza de crema agria
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350°F (176°C). Engrasa un molde para tarta de 9 pulgadas con la mantequilla.
- En un tazón grande, bate el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la leche, la vainilla y mezcla de nuevo.
- En otro tazón, mezcla los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio y sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta incorporar.
- Viértela en el molde engrasado y hornea durante unos 30 minutos.
- Mientras se hornea la tarta, prepara el relleno. En un tazón mezcla el chocolate derretido con la crema agria, el azúcar morena y la mantequilla sin sal. Mezcla bien.
- Cuando la tarta esté lista, saca del horno y deja enfriar por 15 minutos.
- Vierte el relleno de chocolate sobre la tarta y deja enfriar por completo antes de servir.
Cómo hornear la masa de galleta para la tarta oso panda
La masa de galleta es una parte clave para la tarta oso panda. Para empezar, necesitarás una receta para la masa de galleta y los ingredientes necesarios para prepararla, como harina, azúcar morena, huevo, extracto de vainilla, mantequilla y sal.
Lo primero que deberás hacer es mezclar los ingredientes secos. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar morena, la sal y la mantequilla. Usa una espátula y mezcla los ingredientes hasta que se incorporen y queden con una textura suave.
Luego, agrega los ingredientes líquidos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla al tazón. Mezcla con la espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Una vez que la masa de galleta esté lista, envuélvela en una bolsa de plástico y refrigérala durante al menos 1 hora.
Cuando esté listo para hornear, pre-calienta el horno a 180°C. Retira la masa de galleta del refrigerador y usa un rodillo para estirarla. Estira la masa de galleta hasta que tenga un espesor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Usa un cortador de galletas en forma de oso para cortar la masa de galleta.
Coloca las galletas recortadas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Hornéalas durante unos 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Retíralas del horno y deja que se enfríen completamente antes de usarlas para la tarta oso panda.
Cómo preparar el relleno de chocolate para la tarta oso panda
El relleno de chocolate es una parte importante de la tarta oso panda, por lo que es importante prepararlo con cuidado. Para preparar el relleno de chocolate, necesitas los siguientes ingredientes: mantequilla, chocolate negro, leche descremada, azúcar morena, harina y vainilla.
Lo primero que debes hacer es derretir la mantequilla y el chocolate negro. Para derretir estos ingredientes, primero coloca la mantequilla en un tazón pequeño y ponlo al fuego suave para que la mantequilla se derrita. Luego, agrega el chocolate negro y mezcla hasta que el chocolate se derrita completamente.
Una vez que el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos, agrega la leche descremada y el azúcar morena. Mezcla los ingredientes y luego agrega la harina. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Por último, agrega el extracto de vainilla y mezcla.
Coloca el relleno de chocolate en un tazón y deja que se enfríe. Cuando esté frío, ponlo en la nevera para que se endurezca. Cuando el relleno esté listo, úsalo para rellenar la tarta oso panda.
Ingredientes para la tarta oso panda
La tarta oso panda es una de las tartas más bonitas que puedes preparar para una ocasión especial. Su decoración es muy divertida y original, y está hecha con un par de ingredientes básicos. Aquí te contamos qué necesitas:
- Fondant blanco.
- Fondant negro.
- Fondant rosa.
- Ojos de goma.
- Glaseado de chocolate.
- Colorante alimentario rojo.
- Colorante alimentario negro.
- Un par de cucharillas.
- Un cepillo de silicona.
Con estos ingredientes podrás preparar los decorados para tu tarta oso panda de una forma sencilla. Recuerda que puedes utilizar otros fondant de diferentes colores para darle tu toque personal. ¡Esperamos que te diviertas decorando tu tarta oso panda!
