Cocina una Tarta de Queso con Dulce de Leche en Thermomix

Ingredientes

  • 200 g de galletas María
  • 80 g de mantequilla
  • 500 g de queso crema
  • 3 huevos
  • 200 g de dulce de leche
  • 150 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

  • Coloca las galletas en el vaso de la thermomix y tritúralas 10 segundos a velocidad 5.
  • Añade la mantequilla y mezcla 10 segundos a velocidad 5.
  • Vierte la mezcla de galletas y mantequilla en un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
  • Presiona la mezcla para formar una base con la ayuda de una cuchara.
  • Coloca el queso crema en el vaso de la thermomix y tritúralo 5 segundos a velocidad 5.
  • Añade los huevos, el dulce de leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la nuez moscada.
  • Mezcla 30 segundos a velocidad 5.
  • Vierte la mezcla de queso en el molde con la base de galleta.
  • Hornea durante 40 minutos a 180ºC.
  • Una vez horneada, deja reposar la tarta durante 10 minutos antes de desmoldar.
  • Sirve la tarta de queso y dulce de leche thermomix decorada con una cucharada de dulce de leche.

Ingredientes para preparar la Tarta de Queso con Dulce de Leche Thermomix

Esta receta de tarta de queso con dulce de leche thermomix es una forma sencilla y deliciosa de preparar un postre que no puede faltar en cualquier celebración. Para preparar esta tarta, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • Para la base:
    • 200 gramos de galletas maría trituradas
    • 100 gramos de mantequilla derretida
  • Para el relleno:
    • 200 gramos de queso crema
    • 200 gramos de queso rallado
    • 4 huevos
    • 200 gramos de azúcar
    • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Para la cobertura:
    • 400 gramos de dulce de leche
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Preparación de la Tarta de Queso con Dulce de Leche Thermomix

Una vez reunidos los ingredientes, se procede a preparar la tarta de queso con dulce de leche thermomix siguiendo los siguientes pasos:

  • Primero, se prepara la base de la tarta. Para ello, se trituran las galletas maría hasta obtener una textura fina y se mezclan con la mantequilla derretida. Se extiende esta mezcla en el fondo de un molde para tartas de 25 centímetros de diámetro y se presiona para que quede bien compacta. Luego, se lleva este molde a la nevera mientras se prepara el relleno.
  • A continuación, se prepara el relleno. Para ello, se coloca en la jarra del thermomix el queso crema, el queso rallado, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Se programa la velocidad 4 durante un minuto y se mezcla todo bien. Luego, se retira el relleno del thermomix y se vierte sobre la base que se había preparado previamente.
  • Finalmente, se prepara la cobertura. Para ello, se coloca en la jarra del thermomix el dulce de leche y se programa la velocidad 4 durante un minuto. Se mezcla todo bien y se hornea la tarta durante 45 minutos a 180 grados. Una vez horneada, se deja enfriar y se vierten sobre ella el dulce de leche que habíamos preparado previamente.

Cómo decorar una tarta de queso con dulce de leche thermomix

La tarta de queso con dulce de leche thermomix es una delicia que combina lo dulce y lo salado. Si quieres darle un toque especial, te recomendamos algunas ideas para decorarla.

  • Granos de chocolate: Puedes añadir un toque de sabor a tu tarta de queso con dulce de leche thermomix añadiendo granos de chocolate encima. Esto hará que tu postre sea aún más irresistible.
  • Frutas frescas: Puedes combinar la tarta de queso con dulce de leche thermomix con frutas frescas, como fresas, frambuesas o arándanos. Esto le añadirá sabor y un toque de color.
  • Nueces: Las nueces son una excelente forma de decorar una tarta de queso con dulce de leche thermomix. Puedes añadir almendras, nueces de Brasil, avellanas o pistachos para un toque crujiente.
  • Mermelada: Puedes añadir un poco de mermelada de frutas sobre tu tarta de queso con dulce de leche thermomix para darle un toque extra de sabor. Esto también hará que tu postre sea más visualmente atractivo.
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Esperamos que estas ideas para decorar una tarta de queso con dulce de leche thermomix te ayuden a preparar un postre delicioso y bonito. ¡Diviértete decorando!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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