Ingredientes
- Para la masa:
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 taza de agua fría
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 huevo
- Para el relleno:
- 2 tazas de nata para montar
- 2 tazas de queso crema
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- Para la decoración:
- Colorante alimentario en gel (azul, rosa, verde)
- Sprinkles de colores
- Azúcar glass
- Chispas de chocolate
- Otros:
- Esencia de vainilla
- Un molde para tartas de 20 cm de diámetro
Preparación
- Precalentar el horno a 175°C.
- Preparar la masa: mezclar la harina con la sal y la mantequilla. Añadir el azúcar, el huevo, el agua fría, el jugo de limón y la esencia de vainilla. Amasar bien hasta formar una bola. Si la masa se deshace, agregar un poco más de harina.
- Forrar con la masa el molde para tartas y reservar en la nevera por 15 minutos.
- Hornear por 25 minutos.
- Mientras se hornea, preparar el relleno: Batir la nata con el queso crema, el azúcar, la vainilla y la sal hasta formar una crema homogénea.
- Una vez horneada la masa, dejar enfriar unos minutos y rellenar con la crema.
- Separar la crema en 3 tazones iguales. Colorear cada tazón con un color distinto.
- Empezar a decorar la tarta con los tres colores de crema, haciendo ondas con una manga pastelera.
- Terminar de decorar con sprinkles de colores, azúcar glass y chispas de chocolate.
- Dejar enfriar en la nevera por al menos 2 horas.
- Servir y disfrutar.
Cómo preparar la masa de galletas de la Tarta de Unicornio Casera
Es importante que la masa de galletas de la tarta de unicornio casera esté perfectamente preparada para que la tarta quede deliciosa y con una textura crujiente. Esta receta se prepara con una base de harina de trigo, mantequilla sin sal, azúcar blanco y un huevo.
Para comenzar, se debe tamizar la harina de trigo en un recipiente. Esto se hace para que la masa de galletas sea más ligera. Una vez tamizada, se agrega la mantequilla sin sal. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se integre con facilidad a la mezcla. Se mezcla bien hasta que la harina y la mantequilla se integren completamente.
En otro recipiente se bate el huevo con el azúcar blanco. Se debe batir hasta que la mezcla se vuelva esponjosa. A la masa de harina y mantequilla se le va agregando el huevo con el azúcar blanco. Se mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Una vez que la masa de galletas esté lista, se debe extender sobre una superficie enharinada. Se recomienda usar un rodillo para esta tarea. La masa debe estar delgada para que luego quede crujiente. Además, se debe cortar la masa con el molde deseado para la tarta de unicornio casera. Se coloca la masa en una bandeja de horno y se lleva al horno. Se debe hornear la masa de galletas a una temperatura de 175°C durante 15 minutos, dependiendo de la potencia del horno.
Una vez que la masa de galletas esté lista, se debe dejar enfriar para que se solidifique. El resultado es una masa crujiente y deliciosa que será la base de la tarta de unicornio casera.
Cómo preparar la crema de queso para la Tarta de Unicornio Casera
La crema de queso es el ingrediente principal de la tarta de unicornio casera. Esta receta se prepara con queso crema, azúcar, mantequilla y una pizca de sal. Esta crema es la que le dará al pastel la consistencia y el sabor perfecto.
Para preparar la crema de queso, se debe tener el queso crema a temperatura ambiente. Esto es importante para que se integren los ingredientes de manera uniforme. En un recipiente, se bate el queso crema con el azúcar. Se debe batir hasta que ambos ingredientes estén perfectamente integrados.
En otro recipiente se derrite la mantequilla. Esta se derrite a fuego lento para que no se queme. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, se agrega al recipiente con el queso crema y el azúcar. Se mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Al final, se agrega una pizca de sal a la mezcla para darle un sabor más profundo. Se mezcla bien y se deja reposar. La crema de queso está lista para ser usada en la tarta de unicornio casera.
Para armar la tarta de unicornio casera, se debe colocar la base de galletas en una bandeja para tartas. Luego, se coloca la crema de queso por encima de la base de galletas. Se cierra con otra capa de galletas y se deja enfriar en el refrigerador.
La crema de queso es un ingrediente fundamental para la preparación de la tarta de unicornio casera. Esta crema le da la consistencia perfecta y el sabor único que caracteriza a esta receta.
Consejos para decorar la tarta de unicornio casera
Para darle un toque especial a tu tarta de unicornio casera, puedes intentar decorarla de manera creativa. Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a hacer una decoración hermosa y única.
- Utiliza una base de fondant para cubrir la tarta. Esto le dará un aspecto liso y suave que realzará la decoración.
- Agrega colores vivos para darle un toque de alegría. Esto hará que tu tarta de unicornio casera se destaque entre los demás.
- Usa una variedad de formas para darle un toque divertido a tu decoración. Puedes usar estrellas, círculos, cuadrados, etc. para agregar algo de diversión.
- Agrega algunos detalles como flores, láminas de oro, etc. para añadir un toque de brillo y elegancia.
- Para un toque final, coloca una pequeña figura de unicornio en la parte superior de la tarta. Esto le dará a tu tarta de unicornio casera el toque perfecto.
