Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 1 cucharada de levadura
- 150 gramos de mantequilla sin sal
- 125 mililitros de leche
- 1 huevo
- 500 gramos de pure de manzana
- 3 huevos
- 120 gramos de azucar
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de ralladura de limon
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Instrucciones
- Coloca en la jarra de tu Thermomix la harina, la levadura, la mantequilla y el huevo.
- Programa 3 minutos a velocidad 6.
- Añade la leche y programa 30 segundos a velocidad 6.
- Amasar 2 minutos a velocidad espiga.
- Transfiere la masa a un molde desmontable.
- En un bol, mezcla el pure de manzana, los huevos, el azucar, la canela, la ralladura de limon y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla sobre la masa.
- Hornea durante 40 minutos a 175°C.
- Desmolda y sirve la tarta portuguesa cuando se enfrie.
Cómo preparar una pasta de almendra para tarta portuguesa thermomix
Los ingredientes necesarios para preparar una pasta de almendra para tarta portuguesa thermomix son los siguientes: 200 gramos de almendra molida, 200 gramos de azúcar, una pizca de sal y una yema de huevo.
Como primer paso, debes triturar las almendras hasta obtener una consistencia fina y homogénea. Para ello, introduce los 200 gramos de almendra molida en el vaso de la thermomix, programa velocidad 2 y tritura durante unos segundos hasta obtener la textura deseada.
Una vez trituradas las almendras, agrega los 200 gramos de azúcar, una pizca de sal y la yema de huevo, programa velocidad 4 y tritura durante unos segundos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
La pasta de almendra para tarta portuguesa thermomix está lista para ser utilizada. Puedes guardarla en un recipiente hermético y conservarla en la nevera durante unos días.
Cómo hacer crema pastelera para tarta portuguesa thermomix
Los ingredientes necesarios para preparar una crema pastelera para tarta portuguesa thermomix son los siguientes: 500 ml de leche, 80 gramos de azúcar, 80 gramos de harina, 2 huevos, una ramita de canela en rama y una pizca de sal.
En un primer paso, vierte 500 ml de leche en el vaso de la thermomix, programa velocidad 2 y mezcla durante unos segundos.
A continuación, agrega los 80 gramos de azúcar, 80 gramos de harina, 2 huevos, una ramita de canela en rama y una pizca de sal. Programa velocidad 6 y mezcla durante un minuto hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora, coloca el cestillo en la tapa del vaso de la thermomix para evitar que se salpique la mezcla, programa velocidad 5 y bate durante 10 minutos.
Una vez lista la crema pastelera para tarta portuguesa thermomix, puedes utilizarla para rellenar la tarta. Si no la vas a utilizar inmediatamente, conserva la crema en la nevera en un recipiente hermético.
Consejos para la decoración de tu tarta portuguesa thermomix
La tarta portuguesa es un postre muy delicioso y es una de las mejores opciones para aquellos que quieren preparar una receta con thermomix. Para preparar la tarta portuguesa thermomix, hay que seguir una serie de pasos y también es importante saber cómo decorarla. Estos son algunos consejos que te ayudarán a hacer una decoración perfecta para esta deliciosa tarta.
- Agrega frutas: la tarta portuguesa es un postre muy versátil, por lo que puedes agregar frutas para darle un toque divertido y decorativo. Puedes usar fresas, frambuesas, arándanos o cualquier otra fruta que se te ocurra.
- Cubre con un glaseado: uno de los elementos clave para decorar una tarta portuguesa es usar un glaseado y hay muchos tipos que puedes usar. Puedes usar un glaseado de chocolate, vainilla, café o cualquier otro sabor que te guste.
- Usa topping: también puedes usar topping para decorar tu tarta portuguesa. Puedes optar por topping de chocolate, coco, frutas deshidratadas y mucho más.
- Agrega detalles decorativos: para darle un toque diferente a tu tarta portuguesa, puedes agregar detalles decorativos como figuras de azúcar, frutas secas, virutas de chocolate, etc.
- Usa una cuchara para hacer diseños: también puedes usar una cuchara para hacer diseños en la superficie de tu tarta portuguesa. Esto le dará un toque único y original a tu postre.
