¿Qué hay más satisfactorio que un flan de huevo? Esta receta tradicional de la cocina española es un postre delicioso que seguramente sorprenderá a los invitados. El flan de huevo es una excelente alternativa para aquellos que buscan un postre clásico, pero con un toque diferente. A continuación te mostraremos cómo hacer flan de huevo.
Ingredientes:
- 4 huevos enteros
- 3/4 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de nata
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación:
- Primero, pre-calentamos el horno a 180°C.
- En un bowl, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregamos la leche, la nata y la esencia de vainilla y mezclamos con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vertemos la mezcla en un molde para flan o en uno para tartas desmontables, previamente untado con mantequilla.
- Cubrimos el molde con papel aluminio para evitar que la mezcla se seque durante la cocción.
- Colocamos el molde en una placa para horno previamente recalentada.
- Horneamos durante aproximadamente 40 minutos, hasta que el flan esté firme.
- Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Para servir, espolvoreamos canela en polvo por encima del flan.
Y ya está listo el flan de huevo. Se trata de un postre delicioso y fácil de preparar, que seguro que gustará a todos los invitados. Ofrécelo en la próxima reunión familiar y disfruta de un postre clásico, pero con un toque diferente.
Ingredientes para preparar flan de huevo
Para preparar este delicioso postre, se necesitan los siguientes ingredientes:
• 4 huevos
• ½ taza de azúcar
• ½ litro de leche
• 2 cucharadas de azúcar morena
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de vainilla
• Azúcar para caramelizar
Preparación del flan de huevo
La preparación de este postre es bastante sencilla, basta con seguir los siguientes pasos:
• Primeramente, caramelizar un molde para flanes con el azúcar, para esto se debe colocar el azúcar en el fondo del molde y luego llevarlo al fuego hasta que se forme una capa de caramelo.
• Mientras el caramelo se enfría, en un recipiente colocar los huevos, el azúcar morena, la canela en polvo, la vainilla y la mitad de la leche. Mezclar con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
• Luego, agregar la leche restante y mezclar de nuevo para lograr una mezcla totalmente homogénea.
• Verter la mezcla sobre el caramelo del molde para flanes y llevar al horno previamente precalentado a una temperatura de 170 grados centígrados durante unos 40 minutos.
• Una vez que el flan esté listo, sacar del horno y dejar enfriar.
• Para servir, desmoldar el flan y colocar en un plato para servir. Se puede servir acompañado con un poco de crema chantilly o nata montada.
¡Ahora que sabes cómo hacer flan de huevo, no te quedes con las ganas! Reúne a tus amigos, familiares o compañeros de trabajo y pon a prueba tus dotes de chef. Si logras sorprenderlos con esta delicia, no olvides compartir una foto en redes sociales para que todos sepan que la receta es un éxito. ¡A disfrutar!
