La trufa para relleno es una excelente alternativa para rellenar pasteles, cupcakes, tartas y otros postres. Esta receta es fácil de preparar y puedes hacer una gran cantidad de trufa de una sola vez. Esta receta es versátil y la puedes adaptar para darle un toque único a tus postres.
Ingredientes:
- 3/4 de taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de crema de leche
- 1 taza de chocolate semi-amargo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Paso 1: En un tazón mediano, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Agrega la crema de leche y mezcla bien.
Paso 2: Derrite el chocolate semi-amargo al baño maría. Agrega el chocolate derretido al tazón con la mezcla de mantequilla y mezcla bien.
Paso 3: Añade el cacao en polvo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 4: Transfiere la mezcla a un recipiente apto para congelar y colócala en el congelador durante al menos 2 horas. La mezcla debe estar completamente congelada para poder manejarla.
Paso 5: Saca la mezcla de la nevera y con una cuchara, toma una porción pequeña y forma una bola con tus manos. Repite este paso hasta que hayas usado toda la mezcla. Si la mezcla se empieza a deshacer, coloca nuevamente en el congelador durante unos minutos.
Paso 6: Coloque una pequeña cantidad de chocolate derretido en un tazón y sumerge cada trufa en el chocolate. Deje que se enfríen en una rejilla para que el exceso de chocolate se desprenda.
Tus trufas están listas para ser usadas como relleno. Puedes servirlas solas como un bocado dulce o usarlas para rellenar pasteles, cupcakes, tartas y otros postres. Disfruta de tu postre con una deliciosa trufa rellena.
Ingredientes para la Trufa de Relleno
La trufa para relleno es una receta muy sencilla y deliciosa que se puede usar para acompañar muchos platos principales. Para preparar la trufa para relleno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3/4 taza de crema agria
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de chocolate blanco, rallado
- 1/2 taza de chocolate con leche, rallado
Preparación de la Trufa de Relleno
En un tazón grande, mezcla la mantequilla, el azúcar morena, el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Añade la crema agria y bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega la harina y mezcla hasta que esté bien incorporada. Incorpora las nueces, pasas, el chocolate blanco y el chocolate con leche y mezcla bien.
Coloca la mezcla en un recipiente engrasado con aceite y, con las manos, forma pequeñas bolitas. Haz un hueco en el centro de cada bola con un dedo y rellénalo con una cucharada de relleno de tu elección. Vuelve a formar la bola con la masa. Coloca la trufa en una bandeja para hornear engrasada con aceite.
Hornea a 350ºF durante 10-15 minutos, hasta que veas que la trufa está ligeramente dorada. Deja enfriar la trufa completamente antes de servirla. Si deseas, puedes rebozar las trufas en azúcar glas para darles un toque especial. Disfruta de tu trufa para relleno.
Una vez que hayas completado la receta, ¡es hora de servir y disfrutar de tu deliciosa trufa para relleno! ¡No te olvides de compartir la foto de tu trabajo en Instagram y etiquetar a tus amigos para que prueben también! ¡Haz una fiesta de trufas para relleno y diviértete preparando la mejor receta con los mejores ingredientes!
