Ingredientes
- 150 g de queso crema
- 3 huevos
- 60 g de azúcar blanco
- 10 g de harina
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 150 g de leche
- 100 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Instrucciones
- Preparar la base:
- En un bol mezcla el queso crema con el azúcar.
- Añade los huevos uno a uno y bate bien.
- Agrega la harina, la vainilla y la leche y mezcla bien.
- Añade la mantequilla pomada y mezcla bien.
- Preparar la tarta de queso japonesa thermomix:
- Coloca la mariposa en las cuchillas y vierte la preparación anterior en el vaso.
- Programa 5 minutos, velocidad 3.
- Vierte la mezcla en un molde de tarta desmoldable y alisa la superficie con una espátula.
- Hornear la tarta de queso japonesa thermomix:
- Hornea la tarta a 180°C durante 30 minutos.
- Deja que se enfríe completamente antes de servir.
Preparación de la Crema de Queso Para la Tarta Japonesa
La tarta de queso japonesa es una receta que combina los sabores dulces y ligeramente ácidos de los quesos cremosos con una base de galletas y una cobertura de fruta. Esta tarta se prepara en un molde especialmente diseñado para darle la consistencia y el sabor perfectos. La crema de queso es uno de los ingredientes principales de esta receta y a continuación explicaremos cómo prepararla.
Para preparar la crema de queso para la tarta japonesa, necesitaremos los siguientes ingredientes: 300 gramos de queso crema, 200 gramos de nata líquida, 50 gramos de azúcar blanco, una pizca de sal, 10 gramos de maicena (harina de maíz) y una cucharadita de esencia de vainilla. Primero, calentamos la nata líquida en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que empiece a hervir. Luego, bajamos el fuego y agregamos la maicena. Removemos con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vuelva consistente y espesa. Después, agregamos el azúcar, la sal y la esencia de vainilla y removemos hasta que la mezcla se integre bien.
En un recipiente aparte, mezclamos el queso crema con una batidora eléctrica. Cuando el queso esté suave y homogéneo, agregamos la mezcla de nata líquida y maicena que hemos preparado previamente. Removemos con la batidora hasta que la mezcla se vuelva cremosa y homogénea. Esta crema de queso será el relleno de la tarta de queso japonesa.
Preparación de la Base de Galletas Para la Tarta Japonesa
Una de las partes más importantes de la tarta de queso japonesa es la base de galletas, ya que le dará sabor y textura única al postre. Para prepararla, necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gramos de galletas de chocolate, 100 gramos de mantequilla sin sal y una cucharada de azúcar moreno.
Primero, colocamos las galletas en un recipiente y las trituramos con una batidora eléctrica hasta obtener una textura fina. Luego, en una sartén a fuego medio-bajo, derretimos la mantequilla. Agregamos la cucharada de azúcar moreno y removemos hasta que la mezcla se integre bien. Cuando la mantequilla esté derretida, agregamos la mezcla de galletas trituradas y removemos con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.
Retiramos la mezcla de la sartén y la colocamos en un molde para tarta cubierto con una lámina de papel antiadherente. Con una cuchara, presionamos la mezcla para que se extienda por todo el fondo del molde. Luego, colocamos el molde en el congelador durante aproximadamente 10 minutos para que se solidifique la base de galletas para la tarta. Esta base de galletas servirá como base para el relleno de crema de queso.
Ingredientes
La tarta de queso japonesa Thermomix necesita los siguientes ingredientes para preparar una tarta deliciosa y decorarla con éxito:
- 200 g de queso crema
- 200 ml de leche
- 120 g de azúcar
- 1 huevo
- 40 g de harina
- 30 ml de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- azúcar glas para decorar
Preparación
Para preparar esta tarta de queso japonesa con Thermomix necesitas seguir los siguientes pasos:
- Añade todos los ingredientes al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos, velocidad 4.
- Verte la mezcla, para comprobar si está bien mezclado.
- Echa la mezcla en un molde para hornear y hornea a 180ºC durante unos 25-30 minutos.
- Deja enfriar la tarta de queso japonesa.
- Ahora toca decorar. Para ello, espolvorea azúcar glas por encima de la tarta.
