Cocinando una Tarta Árabe con Thermomix

Ingredientes:

  • 500 g de harina
  • 250 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de canela
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 vaso de agua
  • 500 g de almendras molidas
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1/2 cucharadita de clavo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 200 g de pasas
  • 100 g de almendras fileteadas

Preparación:

  1. En un recipiente mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar, los huevos, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. A continuación, agrega el aceite de oliva, la leche, la levadura y el agua, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Agrega las almendras molidas, la canela molida, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y el cardamomo y mezcla todos los ingredientes con una espátula.
  4. Agrega ahora las pasas y las almendras fileteadas y mezcla todo bien.
  5. Vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea durante 30 minutos a 180 ºC.
  6. Una vez horneada, deja enfriar la tarta árabe antes de desmoldarla.

Presentación:

Sirve la tarta árabe acompañada de una bola de helado de vainilla o de una salsa de frutos rojos.

Consejos para preparar la masa de la tarta arabe con Thermomix

La tarta arabe es un bocado dulce y esponjoso que se prepara con una masa de yogur y harina. Estas tortas tienen su origen en el Medio Oriente y se han convertido en uno de los postres favoritos de los dulces tradicionales. La receta de la tarta arabe adaptada para Thermomix es una excelente alternativa para disfrutar de esta delicia sin tener que pasar horas en la cocina.

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En primer lugar, hay que preparar la masa. Para empezar, debemos agregar al vaso de la Thermomix el yogur natural, el aceite de oliva, el azúcar y la sal. Mezclamos todos los ingredientes durante unos segundos a velocidad 4.

A continuación, agregamos la harina y el polvo para hornear. Mezclamos durante aproximadamente 15 segundos a velocidad 5. Podemos parar la Thermomix y remover los restos de harina que se hayan quedado pegados a las paredes del vaso.

Por último, añadimos la levadura fresca al vaso. Mezclamos durante unos segundos a velocidad 3 para que se incorpore bien. Una vez que hayamos mezclado bien todos los ingredientes de la masa, podemos pasar a la siguiente etapa de preparación de la tarta arabe.

Trucos para rellenar la tarta arabe con Thermomix

Una vez preparada la masa, la tarta arabe se rellena con una mezcla de frutos secos, como almendras, pasas y nueces. Esta mezcla de frutos secos se mezcla con un poco de miel para darle un sabor aún más dulce a la tarta.

Para preparar el relleno de la tarta arabe con Thermomix, debemos colocar los frutos secos en el vaso de la Thermomix. Mezclamos durante unos segundos a velocidad 5 para triturar. Una vez hecho esto, agregamos la miel y mezclamos durante otros segundos a velocidad 4.

Finalmente, pasamos a rellenar la tarta con esta mezcla de frutos secos. Cubrimos la superficie de la masa con una capa delgada de la mezcla de frutos secos y miel. Luego enrollamos la masa para formar una tarta de forma cilíndrica. Después de enrollarla, colocamos la tarta en un molde para hornear.

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Una vez que hayamos rellenado y enrollado la tarta arabe, podemos hornearla durante unos 30 minutos a 180°C. Después de hornearla, sacamos la tarta del horno y dejamos que se enfríe antes de servirla.

¡Decora tu tarta árabe thermomix con una deliciosa crema de pistacho!

¡Las tartas árabes thermomix son una delicia! Puedes hacerlas con una variedad de sabores y texturas, pero ninguna es tan deliciosa como la que lleva una crema de pistacho para coronar la tarta. Esta crema se hace con mantequilla, azúcar glas, huevo y una cucharada de crema de pistacho. Se bate todo en la batidora hasta que quede una crema homogénea. Una vez lista, simplemente viértela sobre la tarta y ¡disfruta de la mezcla de sabores!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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