Cocinando una Tarta de Yogur con Thermomix

Ingredientes:

  • 250 gr de galletas
  • 75 gr de mantequilla
  • 2 yogures de fruta de 500 gr
  • 200 gr de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de maicena
  • Una pizca de sal

Preparación:

  • Pon en el vaso de la thermomix las galletas y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 5. Añade la mantequilla y mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.
  • Vierte la mezcla en un molde desmoldable y aplana la base con el dorso de una cuchara.
  • Pon en el vaso de la thermomix los yogures, el azúcar, los huevos, el zumo de limón, la maicena y una pizca de sal y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Después vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 50 minutos a 200º.
  • Una vez horneada la tarta de yogur con thermomix, deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Ingredientes Principales de la Tarta de Yogur con Thermomix

Para preparar esta deliciosa tarta de yogur con Thermomix necesitarás los ingredientes principales, los cuales son: yogur griego natural, huevos, azúcar, aceite de oliva, harina de trigo, mantequilla, leche y bicarbonato de sodio.

Yogur Griego Natural

El yogur griego natural es uno de los ingredientes principales para esta tarta de yogur con Thermomix. Se trata de un producto lácteo hecho con leche y yogurt natural, que contiene un alto contenido en nutrientes, como proteínas, calcio, fósforo y magnesio. Además de ser saludable, el yogur griego natural también otorga un sabor cremoso y único a la tarta.

Huevos

Los huevos son imprescindibles para preparar esta tarta de yogur con Thermomix. Los huevos aportan proteína, grasa y vitaminas al plato, así como también ayudan a darle consistencia y sabor a la tarta. De hecho, los huevos son la base de la receta, ya que es necesario batirlos para incorporarlos a la mezcla.

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Azúcar

El azúcar es otro ingrediente clave para esta tarta de yogur con Thermomix. El azúcar es responsable de otorgarle dulzor a la receta, así como también ayuda a que la tarta tenga una textura más suave y esponjosa. Puedes usar azúcar blanca o morena, dependiendo de tu gusto.

Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un ingrediente importante para esta tarta de yogur con Thermomix, ya que otorga consistencia y sabor a la receta. El aceite de oliva es un aceite vegetal saludable, rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas E y K, entre otros nutrientes.

Harina de Trigo

La harina de trigo es otro ingrediente esencial para esta receta. La harina de trigo es un ingrediente básico en la cocina, ya que es el ingrediente básico para preparar cualquier receta que involucre masa. La harina de trigo es la responsable de darle cuerpo a la tarta de yogur con Thermomix.

Mantequilla

La mantequilla es un ingrediente importante para esta tarta de yogur con Thermomix. La mantequilla es un producto lácteo con un alto contenido en grasas saturadas, lo cual hace que sea un ingrediente fundamental para esta receta. La mantequilla es la responsable de darle sabor suave y cremosa a la tarta.

Leche

La leche es un ingrediente básico para esta receta. La leche es un producto lácteo rico en calcio y otros nutrientes, como proteínas, fósforo y vitaminas. La leche es la responsable de darle consistencia a la tarta de yogur con Thermomix.

Bicarbonato de Sodio

El bicarbonato de sodio es un ingrediente importante para esta receta. El bicarbonato de sodio es un polvo blanco que se usa como agente leudante, es decir, ayuda a que la tarta tenga una textura esponjosa. Además, el bicarbonato de sodio también otorga un sabor único a la receta.

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Ingredientes para una tarta de yogur con thermomix

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/2 litro de nata para montar
  • 1/2 litro de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 paquete de galletas tipo María
  • 50 gramos de mantequilla
  • Frutos rojos para decorar (opcional)

Preparación paso a paso para una tarta de yogurt con thermomix

  1. Ponemos la lata de leche condensada, el yogur natural, los huevos, el azúcar y la gelatina sin sabor en el vaso de la thermomix y batimos durante 5 minutos a velocidad 5.
  2. Añadimos la nata para montar, la leche, la vainilla y programamos de nuevo durante 3 minutos a velocidad 5.
  3. Preparamos el molde para la tarta. Lo forramos con papel de horno y ponemos una capa de galletas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con las galletas para que queden bien pegadas.
  4. Vertemos la mezcla de la thermomix sobre el molde y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
  5. Una vez hecha la tarta, dejamos enfriar y la desmoldamos con cuidado. Para decorar, podemos espolvorear frutos rojos por encima.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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