Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 75 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 50 gr de aceite
- 50 ml de leche
Preparación:
- En un recipiente mezcla los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema.
- Agrega la harina, la levadura en polvo y la canela y mezcla bien.
- Añade el aceite y la leche y vuelve a mezclar.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Echa la mezcla dentro de un molde apto para la freidora de aire.
- Introduce el molde en la freidora de aire y cocínalo durante unos 15 minutos.
- Cuando el bizcocho esté dorado, extraelo del molde y déjalo enfriar.
Servir:
El bizcocho en la freidora de aire está listo para servir. Puedes acompañarlo con diferentes salsas o una buena crema de leche. ¡Disfruta!
Ingredientes para el Bizcocho en la Freidora de Aire
Para preparar un bizcocho en la freidora de aire, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 2 tazas de harina para bizcocho
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
La harina para bizcocho contiene un alto contenido en almidón, lo que proporciona una consistencia suave y esponjosa al bizcocho. La levadura en polvo actúa como agente leudante para aumentar el volumen y darle al bizcocho una consistencia esponjosa. El aceite de oliva, por su parte, le da un sabor suave y completo al bizcocho. El extracto de vainilla aporta un sabor dulce, mientras que la leche le da humedad para resultar un bizcocho esponjoso y suave.
Preparación del Bizcocho en la Freidora de Aire
Primero, pre-calienta la freidora de aire a 350°F (177°C). Esto ayuda a que el bizcocho suba de forma uniforme. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Añade el aceite de oliva y la vainilla y mezcla bien. En un recipiente aparte, tamiza la harina con la levadura en polvo y mezcla bien. Añade la mezcla de harina y levadura a la mezcla de huevo, azúcar, aceite y vainilla y mezcla bien. Por último, añade la leche y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, coloca la mezcla en un molde desmontable para freidora de aire. Esto ayuda a que el bizcocho se desmolde con facilidad. Coloca el molde en la freidora de aire y cocina durante 30-35 minutos a 350°F (177°C). Después de que el bizcocho haya terminado de cocinar, deja que se enfríe durante unos minutos. Desmolda el bizcocho y sirve.
Cómo decorar un bizcocho en la freidora de aire
La freidora de aire es una excelente opción para preparar un bizcocho. El resultado es una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Lo mejor de todo es que, además de estar delicioso, decorarlo es muy sencillo.
Si quieres decorar el bizcocho, lo primero que debes hacer es dejarlo enfriar completamente. Si el bizcocho todavía está caliente, el glaseado se derretirá por el calor.
Una vez que el bizcocho esté frío, puedes aplicar un glaseado de tu elección. Puedes hacerlo con una mezcla de azúcar glas y agua o con chocolate derretido. Cuando el glaseado esté listo, simplemente cúbrelo por encima del bizcocho.
También puedes decorar el bizcocho con frutas frescas como fresas, frambuesas o arándanos. Si quieres crear una decoración más original, puedes usar frutos secos como nueces, pasas, almendras o avellanas.
Por último, si quieres darle un toque especial, puedes espolvorear por encima del glaseado algunas virutas de chocolate o caramelo. Esto le dará al bizcocho un acabado único y delicioso.