Cocinar Cheesecake de Fresa

Cheesecake de Fresa: Uno de los postres favoritos de muchos, el cheesecake de fresa es un postre delicioso que se puede hacer en casa con relativa facilidad. Si bien puede parecer intimidante, una vez que se conocen los pasos es realmente sencillo. Aquí te mostraremos cómo preparar un cheesecake de fresa fácilmente.

Antes de comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes:

  • Para la base: galletas maria, mantequilla derretida y azúcar morena.
  • Para el relleno: queso crema, azúcar granulada, extracto de vainilla, huevos, jugo de limón y fresas.

Ahora que tienes los ingredientes, puedes comenzar a preparar el cheesecake de fresa. Primero, precalienta el horno a 350 °F (175 °C).

Para preparar la base, mezcla las galletas maría trituradas con la mantequilla derretida y el azúcar morena. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pastel. Asegúrate de presionar el fondo y los lados del molde para obtener una base uniforme. Luego, hornea la base durante aproximadamente 10 minutos.

Mientras la base se hornea, puedes preparar el relleno. Para hacerlo, mezcla el queso crema, el azúcar granulada y el extracto de vainilla en un tazón. Bate los ingredientes con una batidora hasta que estén suaves. Después, agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Añade el jugo de limón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Finalmente, añade las fresas trituradas.

Vierte el relleno en el molde sobre la base horneada. Luego, hornea el cheesecake durante aproximadamente 45 minutos. Cuando el cheesecake esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Después, colócalo en la refrigeradora durante al menos 3 horas.

Leer  Derretir Chocolate al Baño María

Cuando el cheesecake esté completamente frío, puedes desmoldarlo y servirlo. Disfruta de este delicioso postre de fresa y disfruta de su sabor único y delicioso.

Ingredientes necesarios para hacer un cheesecake de fresa

Primero, necesitas recolectar los ingredientes necesarios para hacer tu cheesecake de fresas. Estos incluyen una taza de galletas dulces machacadas, 1/4 taza de mantequilla derretida, 3/4 taza de azúcar blanco, 3 barras (8 onzas cada uno) de queso crema a temperatura ambiente, 1 taza de crema agria, 3 huevos grandes, 1 cucharada de extracto de vainilla, y una taza de fresas frescas o congeladas.

La taza de galletas dulces machacadas se usa para hacer el fondo del cheesecake. Puedes usar galletas Oreo, Graham, Digestive, etc. La mantequilla derretida se mezcla con las galletas machacadas para hacer el fondo con consistencia de arena. El azúcar blanco se agrega para darle un poco de dulzura al fondo de galletas.

Las 3 barras de queso crema se combinan con el azúcar blanco para crear el relleno. El queso crema debe estar a temperatura ambiente para que se mezcle fácilmente con el azúcar. La crema agria se usa para añadir un poco de acidez al relleno, que contrarresta el sabor dulce de las fresas.

Los 3 huevos grandes se mezclan con el relleno de queso para añadir textura y ligereza. El extracto de vainilla se agrega para darle un sabor dulce y fragante al cheesecake. Finalmente, la taza de fresas se mezcla con el relleno para añadir un toque de sabor y color a la receta.

Preparación del cheesecake de fresa

Una vez que hayas recolectado todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar el cheesecake. Primero, precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón, mezcla la taza de galletas machacadas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde de cheesecake de 9 pulgadas. Luego, coloca el molde en la nevera para que se enfríe.

Leer  Cuajada de Carnaval

En un tazón grande, mezcla el queso crema con el azúcar blanco y la crema agria. Después, agrega los huevos uno a la vez y bate hasta que estén completamente incorporados. Añade el extracto de vainilla y mezcla. Por último, añade las fresas y mezcla suavemente para evitar que se rompan.

Vierte la mezcla de queso y fresas sobre el fondo de galletas en el molde. Luego, coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 55 minutos. Después de eso, deja enfriar el cheesecake durante al menos 3 horas. Una vez que el cheesecake esté completamente frío, puedes añadir un poco de crema de fresas encima para decorar. ¡Tu cheesecake de fresa ya está listo para ser disfrutado!

Una vez que el cheesecake de fresa esté listo para servir, déjalo enfriar por unos minutos antes de decorarlo con algunas fichas de fresa y un poco de crema batida. ¡Esperamos que les haya gustado esta receta! Si la hacen, no olviden compartir sus creaciones con nosotros en las redes sociales usando el hashtag #CheesecakeDeFresa. ¡No duden en probarlo para ver si les gusta!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

Deja un comentario