¡Las lenguas de gato son una golosina deliciosa que todos deberían probar alguna vez! Estas galletas crujientes son increíblemente fáciles de hacer en casa, así que si tienes una receta, ¡puedes estar disfrutando de tu propia caja de lenguas de gato en cuestión de horas!
Ingredientes
- 225g de harina
- 175g de margarina
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 100g de azúcar blanco
- 50g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de agua
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina con el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón grande. Luego, agrega la margarina al tazón y mezcla hasta que la masa adquiera una textura de arena. Incorpora el azúcar blanco y el moreno y mezcla bien. Añade las dos cucharadas de agua y mezcla con una espátula para formar una masa suave.
2. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta un espesor de 0,5 cm. Usa un cortador en forma de lengua de gato para cortar la masa y coloca las galletas en una bandeja para hornear.
3. Hornea las lenguas de gato durante 10 minutos. Retira la bandeja del horno y deja enfriar las galletas.
¡Y listo! Las lenguas de gato están listas para servir. ¡A disfrutarlas!
Ingredientes para preparar Lenguas de Gato
Para preparar esta deliciosa receta de lenguas de gato, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharadas de azúcar
– ½ cucharadita de sal
– 1 huevo
– ¼ taza de aceite vegetal
– 1 taza de leche
– ½ cucharadita de polvo para hornear
– ½ cucharadita de canela
– ½ cucharadita de vainilla
Preparación de Lenguas de Gato
Primero, debes mezclar la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear en un recipiente. Agrega el huevo, el aceite vegetal y la leche y mezcla hasta que la masa esté homogénea.
Ahora, divide la masa en dos porciones iguales. A una de las porciones, agrega la canela y a la otra agrega la vainilla. Amasa ambas porciones de masa hasta que estén bien mezcladas.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo. Corta la masa con un cortador de galletas en forma de lenguas.
Coloca las lenguas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornea a 350°F durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Una vez que estén listas, colócalas en un plato y sirve acompañadas de mermelada, miel o sirope de maple. ¡Disfruta!
Con esta receta de lenguas de gato podrás preparar uno de los postres más ricos de la cocina mexicana. No esperes más para probarlo y comparte tu impresión con tus seres queridos. ¡No te quedes con las ganas, a preparar lenguas de gato!
