¿Qué mejor para un postre que unas deliciosas napolitanas de crema caseras? Son muy sencillas de preparar y son perfectas para compartir con una familia o para disfrutar de una tarde de domingo. Estas napolitanas de crema tienen un sabor a crema, una textura crujiente y un sabor dulce. A continuación te enseñaremos cómo hacerlas.
Para preparar las napolitanas necesitas los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 sobre de postre de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/4 de taza de crema fresca
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar glass
En un recipiente, mezcla los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Añade el postre de vainilla y la harina, y mezcla bien. Agrega la levadura en polvo, el aceite, el agua tibia y la crema fresca. Mezcla nuevamente hasta que quede una masa suave. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta la masa con un cortador de galletas en forma de media luna. Coloca las mitades de las galletas en una charola para hornear y hornea a fuego medio durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras tanto, prepara la crema. Bate la crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una crema suave. Una vez que las galletas estén listas, deja enfriar y luego rellena cada galleta con la crema y coloca la otra mitad de la galleta encima. Decora la superficie con azúcar glass y disfruta tus napolitanas de crema caseras.
Ingredientes necesarios para preparar napolitanas de crema
Para preparar esta deliciosa receta de napolitanas de crema, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de agua fría
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de azúcar glas
También se necesitan los siguientes utensilios para preparar la receta:
- 1 tazón mediano
- 1 batidora eléctrica
- 1 cuchara de madera
- 1 rodillo para cocina
- 2 bandejas de horno
- 1 cuchillo afilado
- 1 tenedor
- 1 espátula
- 1 cortador de galletas
Pasos para preparar napolitanas de crema
La preparación de esta receta de napolitanas de crema se divide en tres pasos: la preparación de la masa, la preparación de la crema y la horneada de las galletas.
Paso 1: Preparación de la masa
En un tazón mediano, mezcle la harina con la sal. Agregue la mantequilla sin sal a la mezcla y corte en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Aplaste la mantequilla hasta que quede una mezcla arenosa. Agregue el agua fría a la mezcla y mezcle hasta que se forme una masa. Envolver la masa en una bolsa de plástico y refrigerar por al menos media hora.
Paso 2: Preparación de la crema
En un tazón mediano, bata la crema para batir con el azúcar hasta que forme picos firmes. Agregue los huevos uno a uno y mezcle hasta que se incorporen completamente. Agregue el extracto de vainilla, la ralladura de limón y mezcle bien. Refrigere la crema mientras prepara la masa.
Paso 3: Horneado de las galletas
Precaliente el horno a 350°F. Retire la masa de la refrigeradora y estírela sobre una superficie enharinada. Use un rodillo para cocina para estirar la masa hasta que quede delgada. Corte la masa con un cortador de galletas. Forre las bandejas de horno con papel de hornear y coloque las galletas en las bandejas. Hornee las galletas por 8-10 minutos, hasta que estén doradas. Retire del horno y deje enfriar.
Una vez que las galletas estén frías, rellene con la crema preparada anteriormente. Espolvoree con azúcar glas y sirva.
¡Ahora es tu turno! Ya sabes cómo hacer deliciosas napolitanas de crema. ¡Anímate a ponerte manos a la obra! Puedes hacer la receta para una merienda divertida con tus amigos o impresionar a tu familia en la cena. ¡Comparte tus creaciones en tus redes sociales para que todos vean lo bien que te quedaron!
