Las natillas de huevo son un postre muy tradicional y típicamente español que se prepara con muy pocos ingredientes. Esta deliciosa receta se realiza con huevos, leche, azúcar y un poco de canela en polvo. Es un postre con el que podras sorprender a tus invitados y que podrás preparar en casa en un momento. ¡A continuación te explicamos cómo hacer natillas de huevo!
Los ingredientes necesarios para preparar estas natillas son:
- 6 huevos.
- 10 dl de leche.
- 200 g de azúcar.
- Canela en polvo.
Para preparar las natillas de huevo, primero deberás separar las claras de las yemas. Las claras las montarás a punto de nieve, y las yemas las mezclarás con el azúcar. A continuación, calentarás la leche y, cuando esté caliente, sin llegar a hervir, añadirás la mezcla de yemas y azúcar. Lo mezclarás bien para que se disuelvan bien los ingredientes. Después, retirarás la cazuela del fuego, añadirás la canela en polvo y la nieve de las claras de huevo. Lo mezclarás todo bien y dejarás enfriar. Cuando estén frías, podrás servir las natillas de huevo en unos recipientes individuales.
Para dar un toque especial, podrás decorarlas con un poco de canela en polvo y servirlas acompañadas de una rodaja de naranja o una bola de helado. ¡Es un postre delicioso y muy fácil de preparar!
Ingredientes necesarios para preparar natillas de huevo
Las natillas de huevo son un postre tradicional de la cocina española, una receta sencilla y muy satisfactoria. Para preparar esta deliciosa receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
• 5 huevos
• 1 litro de leche entera
• 250 gramos de azúcar
• 1 cucharada de canela
• 1 vaina de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
Preparación de las natillas de huevo
Para preparar las natillas de huevo, primero hervimos la leche con la vainilla. Una vez que la leche esté hirviendo, apartamos del fuego y dejamos templar.
Mientras tanto, batimos los huevos en un recipiente y añadimos el azúcar. Removemos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos entonces a la mezcla de huevos y azúcar la leche templada y removemos bien para que se integren todos los ingredientes.
En una cazuela, derretimos la mantequilla y añadimos la harina. Movemos con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Luego, añadimos la mezcla de huevos, leche y azúcar y removemos con la cuchara de madera.
Añadimos la canela y movemos. Poco a poco iremos añadiendo la leche restante y removemos con la cuchara de madera.
Ponemos a fuego lento y removemos constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cuando la mezcla empiece a espesar, retiramos del fuego.
Servimos las natillas de huevo bien frías, acompañadas de unas galletas. ¡Listo para disfrutar!
¡Ya estás listo para disfrutar de unas deliciosas natillas de huevo! ¡Compártelo en tus redes sociales para que tus amigos también puedan disfrutar de esta receta! ¡No esperes más y prepara estas natillas para compartir con tu familia y amigos! ¡Es una receta deliciosa que seguro que a todos les encantará! ¡Disfruta de sus sabores y texturas! ¡Buen provecho!
