Cocinar Tarta de Queso Japonesa con Thermomix

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 gr de queso mascarpone
  • 250 gr de galletas tipo María
  • 150 gr de mantequilla
  • 250 gr de queso crema
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 ml de leche
  • 2 sobres de gelatina neutra

Preparación

  1. En un recipiente de cristal colocar las galletas, añadir la mantequilla y mezclar con un tenedor hasta formar una masa homogénea.
  2. Verter en un molde y presionar con la parte de atrás de una cuchara para formar la base de la tarta.
  3. Colocar en el vaso de la Thermomix el queso mascarpone, el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla y mezclar durante 5 segundos, velocidad 4.
  4. Añadir los huevos, la leche y mezclar durante 4 minutos, velocidad 4.
  5. Verter la mezcla sobre la base de galletas y alisar con la parte de atrás de una cuchara.
  6. Hornear durante 40 minutos a 160ºC.
  7. Una vez horneada, dejarla enfriar.
  8. En un recipiente colocar 200 ml de agua y disolver los sobres de gelatina.
  9. Verter la gelatina sobre la tarta y dejar enfriar durante 3 horas para que tome consistencia.
  10. Servir.

Ingredientes para preparar la Tarta de Queso Japonesa con Thermomix

Esta tarta de queso japonesa es uno de los postres más populares en Japón y ahora puedes prepararla tú mismo con tu Thermomix. Esta receta de tarta de queso japonesa es sencilla de preparar y seguramente te va a encantar. Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gr. de queso crema
  • 2 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 150 ml. de leche
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 30 gr. de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50 gr. de mantequilla sin sal derretida
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • Unas gotas de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
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Preparación de la Tarta de Queso Japonesa con Thermomix

Una vez que tengas todos los ingredientes necesarios, comienza por pre-calentar el horno a 180°C. Después, en el vaso de tu Thermomix coloca la mantequilla derretida, los huevos, el azúcar, la leche, el zumo de limón, el extracto de vainilla, el queso crema y el rallado de limón. Mezcla todos los ingredientes durante 10 segundos a velocidad 4.

A continuación, agrega la harina y la levadura en polvo al vaso de tu Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4. Por último, vierte la mezcla en un molde engrasado para horno y espolvorea unas gotas de limón por encima. Hornea la tarta de queso japonesa durante aproximadamente 30 minutos a 180°C.

Una vez que la tarta esté lista, déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Si lo deseas, puedes decorar la tarta de queso japonesa con algún topping de tu preferencia. ¡Ya está lista para servir!

Ingredientes principales para la decoración de tu tarta de queso japonesa con Thermomix

  • Queso crema: es el ingrediente principal para la tarta de queso japonesa, así que no dudes en comprar un buen queso crema de calidad para conseguir los mejores resultados.
  • Agua: necesitarás un poco de agua para conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
  • Gelatina neutra: la gelatina es una parte importante para conseguir la consistencia perfecta de tu tarta.
  • Azúcar: el azúcar es el ingrediente que le da el toque dulce a la tarta de queso japonesa.
  • Frutas: para la decoración de tu tarta de queso japonesa, puedes usar frutas como fresas, frambuesas o kiwis.
  • Almendras: unas almendras tostadas y ligeramente saladas le darán un toque crujiente a tu tarta.
  • Chocolate blanco: el chocolate blanco es un ingrediente ideal para decorar tu tarta de queso japonesa y darle un sabor aún más dulce.
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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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