Cocinar Tarta Moka con Thermomix

Ingredientes

  • 200 g de harina
  • 120 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 200 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche
  • 150 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Pon en el vaso de la Thermomix la harina, la mantequilla, el azúcar blanco, los huevos, la sal, la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo.
  2. Programa 10 segundos a velocidad 5.
  3. Cuando haya pasado el tiempo, añade la nata, la leche, el azúcar moreno, el café soluble y la esencia de vainilla.
  4. Programa 3 minutos a velocidad 4.
  5. Transfiere la masa a un molde para tartas previamente engrasado.
  6. Hornea a 180ºC durante 30 minutos.
  7. Deja enfriar la tarta de moka antes de servir.

Ingredientes para preparar la Tarta Moka con Thermomix

La Tarta Moka es un famoso postre italiano que se caracteriza por su combinación de aromáticos sabores a café y chocolate. Esta delicia se acompaña perfectamente con una taza de café o una taza de leche para completar la experiencia de deleite. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede hacer en muy poco tiempo con la ayuda de un Thermomix.

Los ingredientes necesarios para preparar la Tarta Moka son los siguientes:

  • 1 taza de café hecho con agua caliente.
  • 2 huevos.
  • 100g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  • 3/4 de taza de azúcar en polvo.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
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También necesitarás un molde para hornear con un diámetro de unos 20 cm.

Preparación de la Tarta Moka con Thermomix

Para preparar la Tarta Moka, en primer lugar, necesitarás hacer el café. Para ello, pon una taza de agua caliente en el vaso del Thermomix y añade una cucharada de café instantáneo. Programa velocidad 4 durante 30 segundos y a continuación, añade los huevos, la mantequilla, el azúcar en polvo, el cacao en polvo, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Una vez tengas la masa preparada, engrasa el molde con un poco de mantequilla y vierte la mezcla. Introduce el molde en el horno y hornea a 180°C durante 30 minutos. Retira el molde del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar. Si quieres, puedes acompañar la Tarta Moka con una taza de café, una cucharada de helado de vainilla o una taza de leche.

Prepara la tarta moka con tu Thermomix

Si te gusta la repostería, te encantará preparar esta tarta moka con tu Thermomix. Su deliciosa mezcla de café, chocolate y bizcocho te dejará sin palabras. Aquí te mostramos los pasos para elaborarla con éxito.

Ingredientes

– 200 gr de mantequilla
– 100 gr de azúcar
– 4 huevos
– 350 gr de harina
– 2 cucharadas de levadura
– 50 gr de cacao
– Una cucharada de café soluble
– 200 ml de leche

Preparación

1. Derrite la mantequilla a fuego bajo y déjala enfriar.
2. Añade la mantequilla, el azúcar y dos huevos al vaso de tu Thermomix. Mezcla durante unos segundos.
3. Añade la harina, la levadura, el cacao y el café soluble. Mezcla durante un minuto.
4. Incorpora el resto de los huevos y la leche al vaso. Mezcla durante un minuto más.
5. Vierte la masa en la base de un molde de tarta.
6. Hornea durante 20-30 minutos a 180º.
7. Desmolda y ¡listo para disfrutar!

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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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