Los brownies son uno de los postres más tradicionales de Estados Unidos y el mundo entero. Esta delicia es simple de hacer y riquísima de comer. Aquí te mostraremos cómo preparar un brownie rico, cremoso y crujiente.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 taza de mantequilla sin sal, derretida y fría
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chocolate con leche, trozos grandes
- 1 taza de chocolate blanco, trozos grandes
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F.
- En un tazón mezcla la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio.
- En otro tazón bate los huevos y el azúcar hasta crear una mezcla esponjosa.
- Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla al tazón con huevos y azúcar.
- Combina los tazones con los ingredientes secos y húmedos.
- Añade los trozos de chocolate con leche y de chocolate blanco al tazón.
- Vierte la mezcla en un molde para brownie previamente engrasado.
- Hornea durante 25-30 minutos, hasta que el centro del brownie esté firme al tocar.
- Deja enfriar y disfruta.
Ahora que ya sabes cómo hacer un brownie, ¡manos a la obra! Esta receta es una de las más ricas y sencillas para disfrutar de esta delicia en casa. Anímate a prepararla para compartir con tus familiares y amigos.
Ingredientes
Para preparar un delicioso brownie necesitarás 4 ingredientes básicos: harina, mantequilla, chocolate y huevos. Estos ingredientes se mezclan para obtener una masa consistente y suave.
– Harina: Utiliza harina para panadería o harina para pastelería para preparar tus brownies. Estas harinas tienen un alto contenido de gluten, lo que les permite formar una masa consistente y suave.
– Mantequilla: La mantequilla le da suavidad y sabor a la masa. Se agrega al brownie para darle un sabor dulce y cremoso. La mantequilla debe ser de buena calidad para obtener el mejor sabor.
– Chocolate: El chocolate es el ingrediente principal de un brownie. Se recomienda utilizar chocolate amargo, aunque también se puede usar chocolate semi-amargo o chocolate con leche. El chocolate debe ser de buena calidad para obtener los mejores resultados.
– Huevos: Los huevos son el ingrediente que le da suavidad y consistencia a la masa. Se recomienda usar huevos frescos para obtener los mejores resultados.
Preparación
Para preparar un brownie, primero se derrite la mantequilla y el chocolate juntos a baño maría o en el microondas. Una vez que esté completamente derretido, se debe retirar del fuego y dejar enfriar.
Luego, se bate la mantequilla y el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Se agrega la harina tamizada y se sigue batiendo.
A continuación, se agrega la mezcla de huevos y se sigue batiendo hasta obtener una masa suave y homogénea.
Una vez que la masa esté lista, se coloca en un molde engrasado y se hornea durante aproximadamente 25 minutos a 180°C (350°F).
Cuando el brownie esté listo, se debe dejar enfriar antes de servir. Se puede servir solo o con crema o helado de vainilla.
Ahora que tienes la receta, ¡haz un brownie y comparte una foto en tus redes sociales! Si no te gusta el chocolate, ¡prueba diferentes ingredientes para crear tus propios sabores! O si quieres complacer a alguien especial, ¡prepara una tanda de brownies para sorprenderlos! ¡Esperamos que disfrutes tu receta!
