¿Buscas un postre delicioso que te haga sentir como un chef? ¡Un flan de huevo es la respuesta! Este postre clásico es tan fácil de preparar como delicioso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión! Aquí te mostramos cómo hacer un flan de huevo que será un éxito entre todos tus invitados.
Antes de comenzar, es importante tener los ingredientes necesarios:
- 5 huevos
- 500 ml de leche entera
- 150 gr de azúcar
- Una pizca de sal
- Una cucharada de vainilla
Una vez que tengas los ingredientes, es hora de preparar el flan. Primero, pre-calienta el horno a 180 ºC. Luego, prepara un molde para hornear con un poco de aceite para que el flan no se pegue.
En un recipiente grande, mezcla los huevos con el azúcar. Bate la mezcla hasta que la consistencia se vuelva homogénea. Después, agrega la leche, la sal y la vainilla. Bate de nuevo todos los ingredientes hasta que quede completamente mezclado.
Ahora, vierte la mezcla en el molde para hornear y colócalo en el horno. Hornea el flan aproximadamente por 45 minutos. Para comprobar si el flan está listo, inserta un palillo en el centro del flan. Si el palillo sale limpio, significa que está listo.
Retira el flan del horno y déjalo enfriar por un par de horas. Finalmente, desmolda el flan y decóralo con fruta fresca. ¡Y listo! Disfruta de este delicioso flan de huevo.
Ingredientes Para El Flan de Huevo
- 6 huevos, grandes
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 vaina de vainilla, semillas extraídas
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de mantequilla, sin sal
- 2 cucharaditas de azúcar morena
- 1/3 taza de azúcar para caramelizar
Preparación Del Flan de Huevo
- Precalentar el horno a 350°F (180°C). Forrar un molde para flan con papel de aluminio.
- En una batidora, mezclar los huevos, la leche, 1/2 taza de azúcar, la vainilla y la sal, hasta que estén bien mezclados.
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio alto. Agregar el azúcar morena y caramelizar hasta obtener un color dorado. Verter esta mezcla en el molde preparado.
- Verter la mezcla de huevo y leche en el molde. Colocar el molde dentro de un recipiente con agua caliente.
- Hornear por aproximadamente 40 minutos, hasta que la mezcla esté cuajada. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Desmoldar el flan en un plato de servir. Espolvorear con la cucharada de azúcar restante y caramelizar con un soplete de cocina.
- Servir el flan de huevo frío o a temperatura ambiente.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de flan de huevo! Ahora que sabes como hacerlo, ¿por qué no lo compartes con tus amigos en tus redes sociales? ¡Después de todo, ¡la única cosa mejor que comer un delicioso flan de huevo es compartirlo con tus seres queridos! ¡Es hora de que pongas en práctica tus habilidades culinarias y disfrutes de este riquísimo postre!
