¡Las monas de Pascua son una delicia tradicional para disfrutar en esta época del año! Si quieres preparar una para tu familia y amigos, aquí tienes los pasos para realizarla.
Ingredientes
- 1kg de harina
- 500g de azúcar
- 50g de levadura fresca
- 2 huevos
- 50ml de aceite de oliva
- 50ml de anisado
- 200ml de leche
- Colorante alimenticio
- Azúcar glass
- Rellenos de tu preferencia
Preparación
1. Primero, en un recipiente mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Agrega los huevos, el aceite de oliva y el anisado. Bate con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
2. Incorpora la leche poco a poco y sigue batiendo hasta que la masa quede suave y elástica. Divide la masa en dos partes y colorea cada una con colorante alimenticio.
3. Estira cada una de las masas con un rodillo y corta con un molde en forma de mona. Puedes utilizar una lata de conserva para darle la forma.
4. Precalienta el horno a 180°C y coloca las monas en una placa para horno. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
5. Una vez horneadas, déjalas enfriar y rellena con los ingredientes de tu preferencia. Puedes utilizar almendras, frutos secos, crema de nueces, etc.
6. Para terminar, espolvorea con azúcar glass y decora con cintas, frutas, confeti, etc.
¡Ya tienes lista tu mona de Pascua, disfrútala!
Ingredientes para hacer las Monas de Pascuas
Las monas de Pascuas son una delicia tradicional que se prepara para celebrar la temporada. Esta receta requiere los siguientes ingredientes:
- 500 grs. de harina de trigo
- 250 grs. de manteca de cerdo
- 100 grs. de azúcar
- 2 huevos enteros
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de frutas cristalizadas o candied
- 1/4 taza de almendras picadas
- Aceite de oliva, para engrasar las formas
Elaboración de las Monas de Pascua
Una vez que se tienen los ingredientes listos, comenzamos con la elaboración de las monas:
- En un recipiente mezclamos la harina con la manteca, la levadura, el azúcar, la canela, el clavo, la sal, las pasas, las frutas cristalizadas y las almendras. Mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera o una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Agregamos los dos huevos y amasamos hasta obtener una masa lisa y suave.
- Cubrimos la masa con un paño limpio y dejamos reposar entre 20 y 30 minutos.
- Mientras tanto, engrasamos unas formas de mona con aceite de oliva.
- Sacamos la masa del recipiente y estiramos con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada.
- Cortamos los círculos con un cortador para galletas y colocamos cada uno en la forma.
- Horneamos las monas en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Preparamos un glaseado con azúcar glass y un poco de agua y pintamos encima de las monas.
- Finalmente, decoramos con almendras y frutas cristalizadas.
¡Esperamos que hayas disfrutado de este tutorial para hacer monas de Pascua! ¡Comparte este post con todos tus amigos para que todos en tu casa puedan hacer y disfrutar de esta deliciosa receta! ¡No dudes en probarla, seguro te encantarán!
