¿Estás buscando un postre rápido, fácil y delicioso para preparar? Los rollos de canela hechos con thermomix son una opción perfecta. Esta receta es tan simple como deliciosa, asegurando una experiencia de cocina satisfactoria para personas de todos los niveles. Estos rollos tienen un sabor dulce y a la vez refrescante, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 5 huevos
- 200 ml de leche
- 220 g de azúcar
- 250 g de harina
- 1 cucharada de levadura química
- Canela en polvo
- Mantequilla o margarina
Primero, coloca los huevos en el vaso de tu thermomix junto con la leche, el azúcar y la mantequilla. Programa 4 minutos a temperatura 37°C y velocidad 4. Una vez pasado el tiempo, añade la harina con la levadura y programa 1 minuto a velocidad 6. Luego, con ayuda de una espátula, vierte la mezcla en una bandeja para hornear previamente engrasada. Espolvorea la canela por encima de la mezcla.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos. Para comprobar que los rollos estén listos, pon un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, es que está listo. Saca el pastel del horno y deja enfriar. Una vez enfriado, espolvorea azúcar glas por encima para darle el toque final.
¡Ya tienes los deliciosos rollos de canela listos para disfrutar! Esta receta es una opción perfecta para el desayuno, la merienda o el postre, ¡y es apta para todos los gustos! ¡Prepáralos y sorprende a todos tus invitados!
Ingredientes para preparar los rollos de canela en la thermomix
Los rollos de canela son un postre delicioso y fácil de preparar en la thermomix. Esta receta te permitirá disfrutar de unos rollos ricos y suaves, llenos de canela y con una costra crujiente. Esta receta es una versión adaptada para la thermomix de un clásico de la pastelería.
Para preparar los rollos de canela en la thermomix vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 450 gramos de harina de fuerza
- 3 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 250 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura seca deshidratada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50 gramos de pasas
- 50 gramos de nueces
- 50 gramos de almendras
- 50 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de mantequilla para la costra
Antes de empezar a preparar los rollos de canela en la thermomix, enciende la thermomix a velocidad 5 y agrega la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Mezcla durante unos 10 segundos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
A continuación, agrega los huevos, la leche y la mantequilla a la mezcla y programa la thermomix a velocidad espiga durante unos 5 minutos. Cuando la mezcla esté lista, debe quedar una masa suave y elástica.
Retira la masa de la thermomix y colócala en una superficie limpia enharinada. Estira la masa con un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1 cm. Cubre la masa con una capa de canela en polvo, pasas, nueces, almendras y azúcar moreno.
Ahora, enrolla la masa con cuidado hasta formar un rollo, asegurándote de que los ingredientes se unan bien para que no se salgan. Coloca el rollo en un molde para hornear previamente engrasado con aceite.
Por último, derrite 50 gramos de mantequilla y rocía la superficie del rollo con la misma. Hornea en el horno a una temperatura de 180°C durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado.
Consejos para preparar los rollos de canela en la thermomix
Los rollos de canela son un postre clásico de la pastelería y muy fácil de preparar en la thermomix. Esta receta es una versión adaptada que te permitirá disfrutar de unos deliciosos rollos en menos tiempo.
Para preparar los rollos de canela en la thermomix existen algunos consejos y trucos que te ayudarán a conseguir un postre perfecto.
- Es importante usar una harina de fuerza para conseguir una masa elástica y agradable al paladar.
- Para que la masa quede perfecta, es recomendable dejarla reposar durante unos 15 minutos antes de estirarla.
- Asegúrate de que los ingredientes se unan bien antes de enrollar la masa para que no se salgan.
- Si quieres conseguir una costra crujiente, rocía la superficie del rollo con mantequilla antes de hornear.
- Es importante controlar el tiempo de horneado para que los rollos queden dorados, pero sin quemarse.
¡Ya está! ¡Tienes tu delicioso bocado de rollos de canela listo para disfrutar! Si te ha gustado esta receta, ¡no dudes en compartirla con tus amigos y familiares para que también disfruten de este postre tan delicioso! ¡Y no te olvides de hacerla y compartirnos la foto de lo que has preparado! ¡Seguro que quedará espectacular! ¡Dale un toque dulce a tu día con estos rollos de canela! ¡Ya verás lo bien que te quedará! ¡Buen provecho!
