Ingredientes:
- 1 l de leche entera
- 100 g de azúcar
- 50 g de maicena
- 3 huevos
- 1 vaina de vainilla
- 200 g de galletas maría
- 50 g de mantequilla
- 50 g de almendras molidas
Preparación:
- Pon la leche, el azúcar, la maicena y los huevos en el vaso de la Thermomix y mezcla 5 segundos a velocidad 5.
- Añade la vainilla y programa 8 minutos, temperatura 90°, velocidad 4.
- Mientras se prepara la cuajada, tritura las galletas maría 10 segundos a velocidad 5.
- Añade la mantequilla y las almendras molidas y vuelve a triturar 10 segundos a velocidad 5.
- Unta el molde con mantequilla y coloca la mezcla de galletas maría y almendras en el fondo.
- Vierte la cuajada y deja enfriar durante 2 horas.
- Para decorar, pon unas almendras molidas por encima.
Cómo agregar la cuajada Thermomix perfecta a tu tarta
La cuajada es uno de los ingredientes principales para una tarta de cuajada Thermomix. Esta cuajada consiste en una mezcla de leche, azúcar y gelatina que se usa para cubrir el pastel. Sin embargo, no todas las personas saben cómo preparar la cuajada perfecta. Por eso, aquí te explicamos cómo hacer la cuajada con Thermomix para tus tartas.
Lo primero que debes hacer es preparar la leche. Usa leche entera para que la cuajada quede con una consistencia cremosa. La leche deberá calentarse hasta llegar a un punto de ebullición. Después, debes agregar el azúcar, preferentemente blanco, y mezclar hasta que se disuelva completamente. Una vez hecho esto, agrega la gelatina y mezcla bien.
A continuación, coloca la mezcla en la jarra de la Thermomix y programa la velocidad 3. Mezcla durante unos segundos y luego añade la leche caliente. Después, baja la velocidad a 1 y deja mezclar durante un minuto.
Ahora es el momento de colocar la cuajada en el plato para que se enfríe. Déjala reposar durante unos 5 minutos. Si quieres añadir alguna esencia a la cuajada, añade la cantidad que desees ahora.
Por último, vierte la cuajada en la tarta y deja que se seque. Finalmente, podrás disfrutar de tu deliciosa tarta de cuajada Thermomix.
Cómo seleccionar los ingredientes para tu tarta de cuajada Thermomix
Preparar una tarta de cuajada Thermomix es relativamente fácil, siempre y cuando tengas los ingredientes adecuados. La cuajada es una mezcla de leche, azúcar y gelatina que se usa para cubrir el pastel. Por eso, debes elegir los ingredientes con cuidado para obtener la mejor calidad.
La leche es el primer ingrediente a considerar. Siempre debes usar leche entera para que la cuajada quede con una consistencia cremosa. Además, asegúrate de que la leche sea de buena calidad, ya que afectará el sabor de la tarta.
El segundo ingrediente es el azúcar. El mejor tipo de azúcar para usar en la cuajada es el azúcar blanco. Esto ayuda a mantener el color blanco de la cuajada. Además, el azúcar blanco aporta un sabor delicioso a la tarta.
Por último, el ingrediente principal de la cuajada es la gelatina. Se recomienda comprar gelatina sin sabor, ya que no afectará el sabor de la tarta. Se debe agregar la gelatina a la mezcla de leche y azúcar para conseguir una consistencia cremosa y suave.
Ahora que ya conoces los ingredientes necesarios para preparar una tarta de cuajada Thermomix, estás listo para empezar a disfrutar de este delicioso postre. Así que aprovecha al máximo esta receta y prepara la mejor tarta para ti y tus seres queridos.
Ingredientes
- 500 gr. de cuajada
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 10 gr. de mantequilla
- 500 gr. de azúcar glass
- Colorante alimentario
- Una tarrina de nata líquida
- Frutas para decorar
Preparación
Empezamos poniendo la cuajada en el vaso de la Thermomix. Añadimos los huevos, el azúcar, el aceite, la sal y la mantequilla. Mezclamos todos los ingredientes durante unos segundos a velocidad 5.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos durante 30 minutos a 180ºC. Dejamos enfriar una vez terminado el tiempo de horneado.
Para decorar, mezclamos el azúcar glass con un poco de colorante hasta conseguir el tono deseado. Espolvoreamos la mezcla por encima de la tarta de cuajada.
Para terminar, montamos la nata líquida muy bien y cubrimos la tarta con ella. Decoramos con frutas de nuestra elección.
