Ingredientes
- 1 plancha de masa de tarta
- 2 latas de piña en almíbar
- 3 huevos
- 125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 grs. de azúcar
- 200 grs. de harina
- 1 cucharada de levadura
- 1/4 de cucharadita de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Extender la masa de tarta sobre un molde de tarta de 24 cm de diámetro.
- Pintar con un huevo batido el fondo de la tartaleta.
- Hornear la base de la tarta durante 15 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
- Colocar una lata de piña en almíbar sobre la base de tarta.
- Poner en el vaso de la thermomix los huevos, la mantequilla, el azúcar, la harina, la levadura y la sal.
- Programar 4 minutos, velocidad 4.
- Verter la mezcla sobre la tarta.
- Colocar la segunda lata de piña.
- Hornear durante 30 minutos a 180ºC.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Consejos para cortar y cocinar la piña
La piña es un ingrediente delicioso, versátil y nutritivo que se puede utilizar para preparar una deliciosa tarta de piña en Thermomix. Esta fruta tropical es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para la salud, y agregarla a recetas como esta tarta es una excelente manera de aprovechar todos sus beneficios. Pero antes de comenzar a cocinar la tarta, hay ciertas cosas que hay que tener en cuenta para conseguir los mejores resultados. A continuación, te explicamos algunos consejos para cortar y cocinar la piña para conseguir una tarta de piña en Thermomix perfecta.
Para empezar, es importante elegir la piña adecuada para tu receta. A la hora de comprarla, debes asegurarte de que está madura pero aún firme. Esto es importante para que la piña se mantenga firme durante el proceso de cocción. Además, fíjate en que la fruta tenga un aroma dulce y una buena cantidad de jugo. También es importante que la piña esté libre de manchas y esté libre de daños que puedan afectar a la consistencia de la tarta.
Una vez que hayas elegido la piña adecuada para la tarta, es hora de empezar a cortarla. La mejor forma de hacerlo es con un cuchillo afilado y un tabla de cortar. Primero, retira toda la parte superior de la piña, incluyendo la corona, y luego corta la piña por la mitad. Después, retira la pulpa blanda del centro de la piña con una cuchara y corta la piña en rodajas finas si lo deseas.
Finalmente, es hora de cocinar la piña. Esto se puede hacer fácilmente en el Thermomix. Simplemente coloca la piña en el recipiente y añade un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue. Luego, programe la Thermomix a una temperatura media-alta durante unos 5-7 minutos, mezclando a intervalos regulares para que la piña se cocine uniformemente. Cuando la piña esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar antes de usarla para preparar la tarta.
Con estos sencillos pasos, tendrás la piña lista para preparar la tarta de piña en Thermomix. Recuerda que es importante elegir la piña adecuada, cortarla de forma correcta y cocinarla con cuidado para conseguir los mejores resultados.
Receta para tarta de piña en Thermomix
Para preparar esta deliciosa tarta de piña en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Base de galleta de chocolate
- Una lata de ananá
- Una lata de piña en almíbar
- Leche evaporada
- Dos cucharadas de azúcar
- Una cucharada de gelatina de piña
- Una tableta de chocolate
- Mantequilla
Pasos para preparar la tarta de piña en Thermomix
- Pica la base de galleta de chocolate en trocitos pequeños en el vaso de tu Thermomix.
- Agrega la mantequilla y mezcla durante unos segundos a velocidad 5.
- Vierte los trocitos de galleta en un molde de tarta y presiona con tus dedos para formar una base.
- Agrega la leche evaporada en el vaso de tu Thermomix junto con el azúcar y la gelatina de piña. Mezcla durante unos segundos a velocidad 5.
- Vierte la mezcla de leche evaporada en el molde sobre la base de galleta.
- Agrega la lata de ananá y la lata de piña en el vaso de tu Thermomix y mezcla durante unos segundos a velocidad 5.
- Vierte la mezcla de frutas sobre la capa de leche evaporada en el molde.
- Ralla la tableta de chocolate y espolvorea por encima de la tarta.
- Pon la tarta en el congelador durante al menos 2 horas para dejar que se enfríe y se cuaje.
- Sacar la tarta del congelador y servir.
