Ingredientes
- 2 huevos
- 100g de harina
- 100g de mantequilla
- 100g de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Unas gotas de colorante alimenticio de color morado
- Unas gotas de colorante alimenticio de color verde
- Chocolate para decorar
- Gelatina de color morado y verde para decorar
Preparación
- En un bol mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Añade los huevos uno a uno y mezcla bien.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla.
- Añade la harina tamizada junto con la levadura y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en dos partes iguales.
- A una de las partes añade el colorante alimenticio de color morado y mezcla bien.
- A la otra parte añade el colorante alimenticio de color verde y mezcla bien.
- Extiende la masa morada en la base de un molde redondo untado con mantequilla.
- Extiende la masa verde por encima de la masa morada.
- Hornea durante 35 minutos a 180°C.
- Una vez horneado, desmolda el bizcocho y deja enfriar.
- Pica el chocolate y colócalo en la tarta.
- Decora con gelatina de color morado y verde y deja enfriar.
Cómo hacer la masa de mantequilla para la tarta de Harry Potter
La masa de mantequilla, también conocida como shortcrust pastry, es una parte importante de la tarta de Harry Potter. Esta masa es fácil de preparar y es una receta clásica para muchas tartas. Esta receta es para una masa de mantequilla de 8 pulgadas, suficiente para una tarta de 8 pulgadas de diámetro.
Primero, prepara los ingredientes. Necesitarás 8 oz de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 8 oz de harina de trigo blanca y 3/4 de taza de agua helada. Puedes usar una mezcla de mantequilla y margarina para esta receta, pero primero debes asegurarte de que la mantequilla no contenga sal.
Una vez que los ingredientes estén preparados, comienza a mezclarlos. Usa una batidora para mezclar la mantequilla y la harina hasta que se formen migas. Cuando esté listo, agrega el agua helada poco a poco mientras sigue mezclando. La masa se verá un poco como arena húmeda cuando esté lista.
Cuando la masa esté lista, comienza a formar una bola con ella. Asegúrate de que la bola esté suave y lisa para que sea fácil de trabajar. Luego, cubre la masa con un paño de cocina limpio y deja reposar durante al menos 20 minutos para que se enfríe.
Una vez que la masa se haya enfriado, comienza a preparar la base de la tarta. Aplana la masa con un rodillo y luego úsala para cubrir el fondo de un molde para tarta. Después de esto, presiona los bordes de la masa con los dedos para crear un borde alrededor del fondo de la tarta. Por último, usa un tenedor para perforar la base de la tarta. Esto ayudará a evitar que la masa se infle mientras se hornea.
Cómo hacer el relleno de crema pastelera para la tarta de Harry Potter
El relleno de crema pastelera es una parte clave de la tarta de Harry Potter. Esta crema se usa en muchas recetas diferentes, y esta receta es para una tarta de 8 pulgadas. Usa esta receta para preparar la crema pastelera para tu tarta de Harry Potter.
Primero, prepara los ingredientes. Necesitarás 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de harina de trigo blanca, 2 huevos grandes, 1/2 taza de leche entera y 1/2 taza de crema agria. También necesitarás 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Una vez que los ingredientes estén preparados, comienza a mezclarlos. Usa una batidora para mezclar la harina, el azúcar, los huevos y la leche hasta que estén bien integrados. Luego, agrega la crema agria y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén completamente combinados.
Cuando la mezcla esté lista, colócala en una cacerola y colócala a fuego medio. Usa una cuchara de madera para remover constantemente la mezcla mientras se calienta. Deja que la mezcla se caliente hasta que espese, pero asegúrate de no dejar que hierva.
Cuando la mezcla esté lista, retírala del fuego y transfiérela a un tazón grande. Luego, cubre la mezcla con un paño limpio y deja que se enfríe. Cuando esté completamente fría, usa la crema pastelera para rellenar la tarta.
Ingredientes
Para preparar una tarta de Harry Potter necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate para fundir
- 200 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharilla de café de sal
- Para la decoración: azúcar glas, colores alimentarios, gomitas, etc.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Derrite el chocolate en el microondas o al baño María.
- En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el chocolate derretido.
- Agrega los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la sal.
- Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Unta un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
- Decora la tarta con los ingredientes que desees.
