Los brick son un tipo de pasta muy fina y maleable que se utiliza para realizar una gran variedad de recetas. Uno de los usos más comunes de los brick es para la preparación de nata. Si quieres preparar una deliciosa nata con brick, sigue los pasos a continuación para conseguir un resultado óptimo.
Ingredientes:
- 1 brick
- 1 litro de leche entera
- 50 gramos de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- Azúcar al gusto
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es cortar el brick en tiras finas. Después, calentamos la leche con la mantequilla hasta que se derrita por completo. Una vez derretida, agregamos el brick y lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Remover constantemente para que no se pegue a la olla.
Después de 20 minutos, añadimos la harina tamizada y mezclamos bien. Dejamos cocer durante 10 minutos más, removiendo con una espátula para evitar que se pegue a la olla. Finalmente, agregamos el azúcar al gusto y removemos hasta que se disuelva. Y, ¡listo! Ya tienes una deliciosa nata de brick para acompañar tus postres.
Cómo Separar Crema de los Bricks de Nata
Antes de montar los bricks de nata, es importante separar la crema de los bricks. Para hacerlo, comienza por descongelar los bricks de nata. Esto se realiza colocando los bricks en un recipiente con agua tibia y dejándolos ahí durante unos minutos. Una vez descongelados, abre los bricks de nata con un cuchillo y separa la crema de los bricks. La crema de los bricks de nata es una mezcla con consistencia suave y cremosa.
Después de la separación, debes recoger la crema de los bricks de nata con una cuchara y colocarla en un recipiente limpio. Luego, coloca los bricks separados en un recipiente y cubre con papel de aluminio para evitar que se sequen.
A continuación, debes batir la crema de los bricks de nata con una batidora eléctrica a una velocidad media, hasta que la crema se haya esponjado. Esto mejorará la consistencia y la textura de la nata montada.
Cómo Montar Nata de Brick
Cuando la crema de los bricks de nata haya sido bien batida, es el momento de montar la nata. Para ello, necesitas un bol grande, una batidora eléctrica y una espátula.
Coloca la crema de los bricks de nata en el bol, junto con una cucharada de azúcar y una cucharadita de vainilla. Luego, comienza a batir la mezcla con la batidora eléctrica a velocidad media-alta, hasta que la crema se haya esponjado y tenga una consistencia de nata montada.
Una vez que la nata está montada, agrega los bricks recién descongelados a la mezcla y bate suavemente. Esto mejorará el sabor y el color de la nata, así como su textura y consistencia.
Cuando la nata esté bien mezclada con los bricks, colócala en un recipiente y refrigera durante al menos una hora antes de servir. El resultado es una crema suave, cremosa y deliciosa con un toque especial de los bricks.
Una vez que hayas montado tu nata de brick, compártela con tus amigos en redes sociales para que todos conozcan tu hazaña! Y para que te deshagas de los últimos vestigios de duda, siempre te recomendamos que te la comas para que te des cuenta de lo fácil que resultó hacerla.
