Cómo preparar bizcocho de naranja sin azúcar en Thermomix

Ingredientes

• 3 huevos
• 120 ml aceite
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 200 gr harina
• 200 ml de zumo de naranja natural
• 1 cucharadita de canela
• Unas gotas de esencia de naranja

Preparación

1. Pon el aceite, los huevos, el zumo de naranja natural y la esencia de naranja en el vaso de la thermomix y programa 30 segundos a velocidad 5.
2. Añade la harina y el bicarbonato y programa 30 segundos a velocidad 5.
3. Incorpora la canela y mezcla 10 segundos a velocidad 5.
4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
5. Hornea durante 45 minutos a 180ºC.
6. Una vez horneado, deja enfriar y desmolda.

Bizcocho de Naranja Sin Azúcar: los ingredientes

Los ingredientes necesarios para preparar un bizcocho de naranja sin azúcar con una Thermomix son los siguientes:

• 4 huevos
• 125 ml de aceite de oliva
• 250 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• El zumo de 1 naranja
• La ralladura de 1 naranja
• Una pizca de sal

Para empezar la receta, se debe colocar los huevos junto con el aceite de oliva dentro de la Thermomix. A continuación, se debe programar el aparato para que se mezclen los ingredientes durante 4 minutos a velocidad 4. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, se debe añadir la harina de repostería, la levadura en polvo, el zumo de naranja, la ralladura de naranja y la pizca de sal a la mezcla y programar la Thermomix para que se mezcle todo durante 2 minutos a velocidad 4.

Una vez que la masa esté lista, se debe colocarla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva o con un poco de mantequilla. Posteriormente, se debe colocar el molde en el horno previamente precalentado a 180°C durante 25 minutos. Una vez que el bizcocho esté listo, se debe dejar enfriar antes de servir.

Bizcocho de Naranja Sin Azúcar: los trucos y consejos

A la hora de preparar un bizcocho de naranja sin azúcar con una Thermomix hay algunos trucos y consejos que hay que tener en cuenta para conseguir un resultado óptimo. Por ejemplo, es importante que la harina de repostería utilizada sea de calidad. De esta forma, se conseguirá un bizcocho con una textura homogénea y esponjosa.

Además, es importante que los huevos y el aceite se mezclen durante el tiempo suficiente. De esta forma, se conseguirá una mezcla homogénea y esponjosa. Si los huevos y el aceite no se mezclan correctamente, el bizcocho quedará con una textura densa y desagradable.

También es importante que la temperatura del horno esté bien preestablecida. Si el horno está demasiado caliente, el bizcocho se quemará por fuera mientras que por dentro seguirá crudo. Por otro lado, si el horno está demasiado frío, el bizcocho quedará demasiado duro.

Por último, uno de los trucos más importantes para conseguir un bizcocho esponjoso es no abrir el horno durante la cocción. Si se abre el horno durante la cocción, el calor se escapará y el bizcocho quedará con una textura densa.

Ingredientes

Para la decoración de este bizcocho de naranja sin azúcar thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 naranja
• 1 cuchara de ralladura de naranja
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/4 taza de harina
• 1/4 taza de almendras tostadas y molidas
• 1 cucharada de canela

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla la harina, las almendras molidas, el azúcar glas, la canela y la ralladura de naranja.
3. En otro recipiente, mezcla el zumo de naranja y la mantequilla derretida.
4. Agrega la mezcla del paso 2 a la mezcla del paso 1 y mezcla bien hasta que quede una pasta homogénea.
5. Corta la naranja por la mitad y extrae su jugo.
6. Corta la naranja en láminas finas.
7. Coloca las láminas de naranja en la superficie del bizcocho.
8. Cubre la superficie del bizcocho con la pasta de la mezcla resultante del paso 4.
9. Gratina el bizcocho durante 10 minutos.
10. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar.