Los donuts son uno de los postres más amados del mundo. Estos deliciosos dulces son una manera perfecta de terminar una comida o una noche de fiesta. Si bien su preparación puede parecer intimidante, es mucho más sencilla de lo que parece. Aprende cómo hacer donuts en casa usando los siguientes pasos.
Materiales:
- Harina
- Levadura
- Azúcar
- Agua tibia
- Leche
- Mantequilla
- Huevos
- Aceite para freír
- Azúcar glas
Preparación:
Lo primero que debes hacer es mezclar la harina con la levadura, el azúcar y una cucharadita de sal en un tazón grande. Después agrega la leche tibia, los huevos, la mantequilla y el agua tibia. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Cuando la masa esté lista, colócala en una superficie ligeramente enharinada y amásalas durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Luego, forma la masa en una bola y colócala en un tazón grande, cubierta con un paño de cocina. Déjala reposar por unas dos horas para que se levante.
Cuando la masa esté lista, colócala en una superficie ligeramente enharinada y extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Para cortar los donuts, necesitarás una taza o un cortador de donuts. Corta los donuts del tamaño deseado y ponlos en un plato o tabla. Debes dejar un espacio entre los donuts para que puedan levantarse.
Ahora, coloca aceite para freír en una sartén profunda y caliéntalo a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe los donuts, girándolos una vez para que se doren por igual. Una vez dorados los donuts, colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Por último, espolvorea los donuts con azúcar glas y disfrútalos. Puedes agregarle algún glaseado, crema o relleno para darles un toque extra.
Ingredientes para hacer Donuts
Los donuts son un dulce delicioso y tentador que se ha hecho muy popular en todo el mundo. Se pueden encontrar en casi todas las pastelerías y cafeterías, pero también los puedes preparar en casa. Los ingredientes necesarios para preparar donuts caseros son los siguientes:
- Harina de trigo: 2 tazas
- Levadura seca instantánea: 3 cucharaditas
- Azúcar: 1/4 taza
- Sal: 1/2 cucharadita
- Leche: 1/2 taza
- Manteca de cerdo (derretida): 1/4 taza
- Huevo: 1
- Aceite vegetal: para freír
- Azúcar glass: para rebozar
Además de los ingredientes anteriores, también se necesitan algunos utensilios que te facilite la preparación. Estos son:
- Una batidora o mezcladora eléctrica
- Una tabla de madera para amasar
- Una espátula para remover los donuts
- Un recipiente para freír los donuts
- Una cuchara para servir los donuts
- Un plato para rebozar los donuts
- Un trapo de cocina para limpiar
Preparación de la Masa para Donuts
La preparación de la masa para donuts es un proceso sencillo pero importante para conseguir una receta deliciosa. Primero, mézcla la harina, la levadura seca, el azúcar, y la sal en la batidora. Añade la manteca de cerdo derretida y mezcla bien. Agrega el huevo y la leche y mezcla hasta que la masa quede suave y elástica.
Transfiere la masa a una superficie limpia y amasa con tus manos hasta que esté lisa y suave. Estira la masa con un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada (1 cm). Corta la masa con un cortador de donuts o con un vaso para conseguir la forma adecuada.
Coloca los donuts en una lata engrasada con aceite vegetal y deja reposar durante aproximadamente 15 minutos. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe los donuts a fuego lento durante unos 4 minutos por cada lado.
Remueve los donuts con una espátula y colócalos en un plato con absorbente de grasa. Espolvorea con azúcar glass y sirve caliente. Disfruta de tu delicioso postre casera.
Ahora que sabes cómo hacer donuts, ¡es hora de ponerte manos a la obra! ¡Por qué no compartes una foto de tu creación con tus amigos en redes sociales para mostrarles tu talento de pastelería! Si no estás seguro de si te ha salido bien, ¡invítalos a tu casa para que prueben tu receta! ¡Seguro que les encantarán!
