Las monas de Pascua: una delicia para celebrar el feriado
Las monas de Pascua son una delicia tradicional para celebrar la llegada de la Pascua. Se trata de una deliciosa masa de pan de naranja, con una capa de glaseado de chocolate. Estas monas son un placer para los amantes de la repostería y una excelente forma de pasar un día festivo.
Si quieres preparar tus propias monas de Pascua, aquí hay una guía para ayudarte.
Ingredientes
- Masa de pan de naranja: 500 gr. de harina, 1 huevo, 2 cdas. de aceite, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharadita de ralladura de naranja, 1/2 taza de leche.
- Glaseado de chocolate: 2 tazas de chocolate semiamargo, 1/2 taza de mantequilla, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de azúcar.
Preparación
Empezamos con la masa de pan de naranja:
- En un bowl grande, mezcla la harina, el huevo, el aceite, el azúcar, la sal, la levadura y la ralladura de naranja.
- Agrega la leche y mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea.
- Cubre el bowl con un paño y deja reposar la masa durante 20 minutos.
- Ahora, engrasa un molde de monas de Pascua con mantequilla y harina.
- Extiende la masa con un rodillo y colócala en el molde.
- Hornea durante 25 minutos a 180°C.
Una vez que la masa esté lista, procedemos al glaseado de chocolate:
- En una olla pequeña, mezcla el chocolate, la mantequilla, la leche y el azúcar.
- Calienta mientras remueves constantemente.
- Retira del fuego cuando el glaseado esté bien suave.
- Extiende el glaseado sobre la superficie de la mona.
- Deja enfriar antes de servir.
Ya está! Ya tienes unas monas de Pascua deliciosas para celebrar la Pascua. ¡Disfruta!
Ingredientes para la masa de las monas de Pascua
Antes de comenzar a preparar las monas de Pascua, primero hay que reunir los ingredientes necesarios para la masa. Estos ingredientes son:
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de agua fría
La preparación de la masa para las monas de Pascua es muy sencilla. Primero, se debe mezclar la harina de trigo, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que se forme una masa suave. Luego, se debe agregar el huevo, el azúcar y la vainilla y seguir mezclando hasta que quede una masa homogénea. Por último, se debe agregar el agua fría y seguir mezclando hasta que quede una masa suave y elástica.
Una vez que la masa está lista, se debe cubrir con un plástico y dejar reposar en la refrigeradora por al menos media hora. Esto permitirá que la masa se endurezca y sea más fácil de trabajar.
Relleno para las monas de Pascua
Una vez que la masa está lista, es hora de preparar el relleno para las monas de Pascua. Los ingredientes para el relleno son:
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de canela
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras tostadas y picadas
- 1/4 taza de frutas confitadas
Para preparar el relleno, primero hay que poner a hervir el agua con el azúcar, la canela y la mantequilla. Una vez que el líquido comience a hervir, hay que bajar el fuego y dejarlo hervir durante 10 minutos. Luego, hay que agregar el extracto de vainilla, las pasas, las almendras y las frutas confitadas y mezclar bien. Finalmente, hay que dejar que el relleno se enfríe antes de usarlo.
¡Ya tienes la receta para hacer las monas de Pascua! ¡Anímate a hacerlas y compártelas con tus seres queridos! ¡Es una forma deliciosa y divertida de celebrar la época más alegre del año! ¡Imagina todos los sabores, olores y colores que tendrá tu cocina al prepararlas! ¡No te arrepentirás de haberlas hecho! ¡Diviértete y disfruta de la Pascua!
